السمان بالبصل والزيتون
بسم الله الرحمن الرحيم
السمان بالبصل والزيتون الأحمر ، وكيفيه اعدادها !!
المقادير:
- 4 طيور من السمان
- حبتا بصل أحمر كبيرتان
- ملعقتان كبيرتان عسل
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح + الفلفل الأسود
- كركم
- 250 غ زيتون أحمر
- القليل من الزبدة والسمن
التحضير:
- نظفي طيور السمان واغسليها جيدا بالماء والملح وقطريها جيدا، ثم امسحيها جيدا بالملح والإبزار والسمن والخرقوم البلدي .
- قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدا.
- ضعي ملاعق الزيت في طنجرة ضغط وحين تسخن، أضيفي شرائح البصل ومرريها حتى تلين.
- أضيفي السمان واتركيه يطهى لمدة 8 دقائق مع تقليبه بين الفينة والأخرى مع إضافة الماء كلما احتاج الأمر، ثم أزيلي طيور السمان.
- في نفس الوقت ادهني السمان بالقليل من الزبدة واشويه في الفرن لبضع دقائق..
- اسلقي الزيتون الأحمر في ماء مغلي لبضع دقائق، ثم صفيه جيدا
- عندما تمام النضج ضعي السمان في طبق التقديم، أضيفي المرق وزيني بالزيتون الأحمر.
-------------
السمان بالبصل والزيتون الأحمر ، وكيفيه اعدادها !!
المقادير:
- 4 طيور من السمان
- حبتا بصل أحمر كبيرتان
- ملعقتان كبيرتان عسل
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح + الفلفل الأسود
- كركم
- 250 غ زيتون أحمر
- القليل من الزبدة والسمن
التحضير:
- نظفي طيور السمان واغسليها جيدا بالماء والملح وقطريها جيدا، ثم امسحيها جيدا بالملح والإبزار والسمن والخرقوم البلدي .
- قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدا.
- ضعي ملاعق الزيت في طنجرة ضغط وحين تسخن، أضيفي شرائح البصل ومرريها حتى تلين.
- أضيفي السمان واتركيه يطهى لمدة 8 دقائق مع تقليبه بين الفينة والأخرى مع إضافة الماء كلما احتاج الأمر، ثم أزيلي طيور السمان.
- في نفس الوقت ادهني السمان بالقليل من الزبدة واشويه في الفرن لبضع دقائق..
- اسلقي الزيتون الأحمر في ماء مغلي لبضع دقائق، ثم صفيه جيدا
- عندما تمام النضج ضعي السمان في طبق التقديم، أضيفي المرق وزيني بالزيتون الأحمر.
-------------
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السمان بالبصل والزيتون
رد: السمان بالبصل والزيتون
إظهار التوقيع
توقيع : نًبِضَأُتٌ ﺧﭴۆﻟـہّ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السمان بالبصل والزيتون
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السمان بالبصل والزيتون
رد: السمان بالبصل والزيتون
رد: السمان بالبصل والزيتون
إظهار التوقيع
توقيع : ام كوكى وسمسم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| التين والزيتون هل هما علاج للعقم | هبة الرحمان2 | عالم النباتات والحشرات | ||
| فوائد بيض السمان ة، ٢٢ مرض يعالجها بيض السمان | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
| السمان . طيور السمان . معلومات عن طائر السمان . تقرير عن السمان | وغارت الحوراء | عالم الحيوانات والطيور | ||
| الكاتبة والاديبة السورية غادة السمان واشهر اعمالها الادبية | اماني 2011 | شخصيات وأحداث تاريخية | ||
| : طرق منوعه لطبخ السماااااااان)أو(الفرى)(إتف ضلوا بألف هــــ ن ـــأ وشف | *سمسم حياتى* | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 05:53 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع