قلّلي من الدسم وإشوي الدجاج والروبيان
الدجاج المشوي:
تعدّ الصلصة من ملعقتين كبيرتين من كل من عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون وفص من الثوم المهروس وملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة وملعقة صغيرة من كل من الفلفل الحار المفروم جيداً وصلصة الصويا ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخّنة.
يضاف 380 غراماً من صدور الدجاج «الفيليه» الصغيرة، وتدع في المزيج منقوعة لمدة 10 دقائق أو أكثر. تشكّ قطع الدجاج بعدها على 12 شيشاً خشبياً وتشوى حتى ينضج اللحم، ثم تنثر عليها أوراق الكزبرة، وتقدّم مع شرائح الليمون.
(هذه المقادير تكفي من 4 إلى 6 أشخاص).
الروبيان المشوي:
تقطّع حبّة الأفوكادو إلى نصفين وتنزع البذرة منها وتقشّر، ثم تقطع مجدّداً إلى 4 جوانح. توضع كل قطعة على شيش خشبي، مع حبّتين من الروبيان النيء. وباستخدام فرشاة الطبخ، يوزّع زيت الزيتون، وينثر الملح والبهار.
تشوى الأشياش على لهب الفحم حتى يتحوّل لون الروبيان إلى الوردي. ثم تسكب عليها صلصة الشبتالتي تتألّف من ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ورشة من السكر والشبت.
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قلّلي من الدسم وإشوي الدجاج والروبيان
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قلّلي من الدسم وإشوي الدجاج والروبيان
رد: قلّلي من الدسم وإشوي الدجاج والروبيان
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| رجيم اخصائية التغذية الين الناشف | نجمة الليل الحزين | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| اكلات سهله وسريعه للعشاء,اكلات شهيه ولذيذه وتنوعه | حياه الروح 5 | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 01:51 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع