عدلات - سكاكر البرتقال وفانيليا البرتقال

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- من مطبخي (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=178)

- - سكاكر البرتقال وفانيليا البرتقال (https://adlat.net/showthread.php?t=143836)

سكاكر البرتقال وفانيليا البرتقال

https://photos.azyya.com/store/up3/090214102916lLqQ.gif

سكاكر البرتقال وفانيليا البرتقال

https://www.drahim.com/forum/uploade...1260778828.gif
ما شاء الله ولا قوة الا بالله

رائحة منعشة شدتني

هل هناك رائحة أجمل وأشهى من رائحة البرتقال ونحن في فصل الشتاء

https://www13.0zz0.com/2011/12/06/06/519980655.jpg
وموسم قطاف البرتقال قد حان

يقينا سوف نرى ألذ وأشهى الحلويات
التي يكون البرتقال عنصرها الأساسي

فوائد البرتقال ..
------
https://zaionews.com/wp-content/uplo...71fdcbe121.jpg
البرتقال علاج فعال للنفس.. وللجسد تناول كوب من عصير البرتقال فى الصباح أو ثمرة برتقال واحدة، يساعد فى علاج
الكثير من الأمراض : أما عن فوائد البرتقال، فهناك قائمة طويلة وقد اوضحت دراسة أسترالية ان تناول حبة برتقال يومياً
يسهم فى تجنب الإصابة بكثير من الأمراض .
فالبرتقال غني بالماء المقطر والسكر والفيتامين والأملاح القلوية Alkaline التى تحافظ على شباب الخلايا وهو مانع
للأكسدة نظراً لاحتوائه على مادة البيوفلافونيد التى تطهر الجسم من الشوارد الحرة ولذا ينصح بإطعامه للمرضى وكشفت دراسة
عن وجود مركب فى قشور الحمضيات يؤدى إلى خفض الكوليسترول بكفاءة أكثر من بعض العقاقير المخصصة لهذه الغاية، فثمرة
البرتقال مفيدة فى تنشيط الدورة الدموية، وتعمل على زيادة امتصاص الحديد، مما يؤدى إلى رفع معدل مستوى الحديد فى الدم ويساعد
البرتقال فى زيادة النشاط والحيوية، ويعتبر علاجاً فعالاً فى حالة الرشح والأنفلونزا وتؤكد الدراسات أن البرتقال يعتبر علاجاً بديلا
ً بعيداً عن الأقراص والعمليات الجراحية لكثير من الأمراض، فهو يساعد فى تخفيف التوتر والضغط العصبي المصاحب للعمل
وظروف الحياة العصرية .
واكتشف بعض العلماء الأوروبيين حديثاً فائدة جديدة للبرتقال تتمثل فى رائحته التى تساعد على تهدئة اعصاب المرضى قبل بدء الكشف عليهم أو خلال
عملية الكشف نفسها، فقد تم إجراء بعض الدراسات والفحوص على المرضى الذين يشعرون بالقلق قبل دخولهم إلى طبيب الأسنان خوفاً من خلع الضرس
والآلام التى تعقب ذلك، حيث تبين أن النساء أكثر تأثراً برائحة البرتقال من الرجال
قشر البرتقال قاتل الجراثيم
توصل باحثون أمريكيون فى مركز الخدمات الزراعية الأمريكية، إلى أن قشر البرتقال يعتبر مصدراً غذائياً غنياً بمواد كربوهيدراتية ذات خصائص
صحية، تفيد فى منع نمو الجراثيم الضارة الموجودة بالغذاء وقد قام الباحثون بتطبيق استخدام مركب البكتين فى المنتجات الغذائية وعلف الحيوانات، حيث
يستخدم كمادة صلبة لتثبيت منتجات الألبان ومنع الجراثيم من الارتباط والالتصاق بالأمعاء

شرائح البرتقال المحلاه

https://wow.mrkzy.com/breaks/rose/24.gif
المقادير
---------
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
2 حبة برتقال كبير
3 فصوص مستكه +رشة فانيليا+7 حبات هيل +ع ددمن شعرات الزعفران

https://www.t333t.com/upload//upload...c32391ef35.jpg
الطريقه
-----
يقطع البرتقال إلى شرائح رفيعه وذلك بسكين كبيره مشرشره الحد والتقطيع على لوح زجاج ثم تقطع الشرائح من المنتصف توضع الشرائح بالماء المغلي لمدة دقيقه ثم تصفى من الماء

https://www.t333t.com/upload//upload...dd7d0f90d2.jpg

https://www.t333t.com/upload//upload...8eef9102ec.jpg

https://www.t333t.com/upload//upload...14d52ccd5b.jpg

https://www.t333t.com/upload//upload...420e605536.jpg
نحضر طاوه أو صينيه واسعة القاع ونضع السكر والماء ونرص الشرائح
وتكون النار هادئه وتترك تغلي لمدة عشره دقائق ثم تخفف النار جدا وتترك لمدة 30 دقيقه مع تقليبها على الجهتين كل دقيقتين

https://www.t333t.com/upload//upload...b4586e3bcb.jpg
نضع المستكه في الهاوند ومعها قليل من السكر ناعم ثم تضاف لشرائح
البرتقال ويضاف الهيل والزعفران وعند ملاحظة أن الماء سكر يقفل النار
https://www.t333t.com/upload//upload...d971539faf.jpg

https://www.t333t.com/upload//upload...54ffb8220d.jpg

https://www.t333t.com/upload//upload...acdd7cfba2.jpg
تخرج من الصينيه وتقدم في طبق صغير وترش باللوز المجروش أو الفستق
https://www.t333t.com/upload//upload...0dbbab8fc7.jpg

https://www.t333t.com/upload//upload...b6d888cfbe.jpg

https://ar.fordesigner.com/pic/zip/2...4481277801.jpg

https://wow.mrkzy.com/breaks/rose/43.gif
يتبع