عدلات - النودلز بفواكه البحر

المكونات

1علبة من مكرونة النودلز

2 ملعقة كبيرة من الزيت لمكرونة النودلز

حبار مسلوق ومقطع إلى شرائح

250 جرام من الجمبرى المتوسط الحجم

كركند مسلوق ليتم استخراج لحمه وتقطيعه

* الصوص :

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى

1 ملعقةكبيرة من الزنجبيل الطازج

5 فصوص ثوم مفرومة

1بصلة متوسطة مفرومة

1 كوب من الماء

2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار

1 ملعقة كبيرة من صلصة Hoisin

2/1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

1 كوب من مرقة الحساء

2/1 ملعقة كبيرة من السكر

1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحريفة
طريقة التحضير

احضرى مقلاة كبيرة وضيفى إليها الزيت , ثم اقلى فيه الجمبرى ، ولحم الكركند، وقطع الحبار المسلوق وضعيهم جانباً.
قومى بنقع مكرونة النودلز في المياه الفاترة لمدة ساعة حتى تصبح طرية. وصفيها واتركيها جانباً.

الصوص :
اخلطى مقادير الصوص السابق ذكرها
احضرى اناء واخلطى ثمار البحر المقلية مع الصوص وضعيه على النار.
ذوبى ملعقة كبيرة من دقيق الذرة في 2/1 كوب من الماء. وصبيه فوق هذا المزيج إلى محتوى القدر قبل إضافة مكرونة النودلز. يخلط الكل معاً ويقدم الطبق ساخناً