عدلات - الدونات الرائع والهش واللذيذ بدون فرن

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- المعجنات والفطائر (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=199)

- - الدونات الرائع والهش واللذيذ بدون فرن (https://adlat.net/showthread.php?t=32357)

الدونات الرائع والهش واللذيذ بدون فرن

https://images.lakii.com/images/Dec1...Untitled-1.gif

https://images.lakii.com/images/Jan11/imane_BV9STg.png

اسعد الله اوقاتكم بالخير والبركة

معجنات من دون فرن
الدونات

https://upload.3dlat.com/uploads/13261574651.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13261574656.jpg

امممممم

بالنسبة للمقادير انا اعملتها من مقادير للشيف اسامة لانه الكمية كانت كبيرة
فانا غيرت وزودت ونقصت
وطلعت النتيجة روووعة بكل معنى الكلمة
وسأكتب مقادير الشيف للى عايزها بالرد الثاني
استخدمت
كوب طحين
ملعقة متوسطة خميرة
ربع كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغير بيكنك باورد
ملعقة كبيرة زبدة
بيضة
فانيلا
ملعقة كبيرة حليب بودرة
رشة ملح
زيت للقلي
ولصلصة الشوكلاته استخدمت
ربع كوب ماء مع ربع كوب سكر
مع ربع كوب زيت مع ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
مع ملعقتين كبار حليب بودرة ورشة فانيلا
وكلهم وضعتهم بخلاط العصير بيعطيك صلصلة راااااااائعة للشوكلاته
https://upload.3dlat.com/uploads/13261574658.jpg

طريقة العمل
خلطت المواد الجافة مع الزبدة وفركتهم بايدي ومن ثم البيضة
واضفت الماء بالتدريج لحتى حصلت على عجينة طرية وناعمة
تركتها تختمر

https://upload.3dlat.com/uploads/13261574657.jpg

ومن ثم فردتها وقطعتها باي قطاعة دائرية مع قطاعة صغيرة لثقب الدائرة من الوسط

https://upload.3dlat.com/uploads/13261574652.jpg

وضعتهم في صينية مدهونة بزيت

https://upload.3dlat.com/uploads/13261574655.jpg

واستخدمت طريقة التخمير بالبخار راااااااااااائعة للمعجنات
وضعت الصينية في فرن بارد
ووضعت تحته قدر فيه ماء مغليه وتركتهم نصف اعة لتضاعف الحجم

https://upload.3dlat.com/uploads/13261574655.jpg

قليتهم بزيت ساخن وبعدها خليت النار متوسطة لحتى تحمر الدونات

https://upload.3dlat.com/uploads/13261574654.jpg

وغطستهم بالصلصة

https://upload.3dlat.com/uploads/132615746510.jpg

وزينتهم بالقشطة (القيمر) العلب

https://upload.3dlat.com/uploads/13261574659.jpg

روووعة وكثير هش وطري

https://upload.3dlat.com/uploads/132615746512.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/132615746513.jpg

شوفوا من الداخل

https://upload.3dlat.com/uploads/132615746511.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13211042463.gif