عدلات - طريقه الكاليماري المقلي , السبيط بتاع المطاعم من مطبخي رووووعه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3962744011.gif

انهارده جبتلكم أكله جميله من مطبخي
طبعا معظم الستات اما بيجو يقلو الكاليماري او السبيط بيقلوه بالدقيق او في العجينه
وبتبقي العجينه في ناحيه والسبيط في ناحيه
انا بقي جبتلكم وصفه المطاعم وبصراحه تعبت عقبال ما وصلتلها وده بمجهودي الخاص ومش منقول
بصو ياعدولات

المقادير

1ك كاليماري أنا جبتها قطعه واحده
والراجل نظفها ليا
حطيته في ملح ولمون وكمون

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3963388951.jpg

محتاجين 2 بيضه بس كفايه عشان مايبقاش فيه ريحه زفاره
وكوب دقيق
ونص كوب ميا
وملح وفلفل وكمون

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3963388952.jpg

السر بتاع المطعم بقي

التوم والبصل البودر ومرق الدجاج الفاين فودز البودره

معلقه صغيره جدا من كل حاجه مش معلقه الشاي لألألألألألأ فيه
معلقه أصغر ونصيحه مني هاتي التوم والبصل البودر مش السايب لأ اللي في علب زي ده
ريحته وطعمه مش بيروحو

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3963388953.jpg

الطريقه

أضرب البيض وأضيف الميا والدقيق والبهارات بس الدقيق واحده واحده
وكيس الفاين فودز البودر

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3963388954.jpg

العجينه شكلها كده أحط السبيط في الدقيق ألأول وبعدين العجينه وأحمره في الزيت السخن
ومانخليش العجينه رقيقه قوي ولا تقيله قوي

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3963388955.jpg

نقدمه مع الخس والسلطه والرز ألأبيض

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3963388956.jpg

بالهنا والشفا

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3963343091.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3962744012.gif