عدلات - طريقة عمل الكانيلونى

نوع من انواع الكريب
المقادير
العجينه
2 كوب لبن سائل
كوب دقيق
بيضه
ملعقه صغيره ملح
قليل من الفلفل
ملعقه صغيره زيت

https://upload.3dlat.com/uploads/13023885785.jpg

الحشو
2 كوب لحم مفروم
2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعه مكعبات صغيره
بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره
2 مكعب مرقة دجاج
كوب مشروم
فلفل
ملح
بهارات
جبنه موزاريلا شرائح
زيتون اسود (انصاف)
ملعقة سمن اوزبد

الصلصه
4 ملاعق طعام صلصه ونضعها على النار مع قليل فى قليل من الزيت ونضيف قليل من الماء ونتركها حتى ينشف الماء تماما

https://upload.3dlat.com/uploads/13023885785.jpg

الطريقه
نضع اللبن مع الدقيق والبيضه والملح والفلفل والزيت فى الخلاط ونمزجه جيدا
ثم نحضر مقلاه ونضع بها قليل من الزيت ونضع فيها بعض الخليط ونعمله على شكل قرص ثم نقلبه على الجهه الاخرى حتى تحمر ونستمر كذلك حتى ننهى الكميه

بالنسبه للحشو
نحضر مقلاه ونضع بها قطعة سمن ثم نضيف البصل حتى يحمر لونه ثم نضيف اللحم والملح والفلف والبهارات ونقلب حتى ينضج اللحم ثم نضيف مكعبات البطاطس والمشروم ومرقة الدجاج وقليل من الماء ونتركهم عالنار حتى ينضجوا ثم نحضر قرص من اقراص الكريب ونضع بها ملعقة طعام من الحشو ويمكن الاستغناء عن المشروم حسب الرغبه ثم نلف القرص ونعمل كل الاقراص ثم نرصها فى صينيه ونضع فوق كل قرص شريحة جبن موزاريللا وزيتون اسود ثم نضيف الصلصه وندخل الصينيه الفرن على درجة حرارة 350 حتى تسيح الجبنه