|
طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل طبق دائما ما يكون موجود على السفره في العزايم ولمات الحبايب المقادير : طبعا الخضار اللي تحبي تحشي باذنجان كوسا طماطم بصل خيار فلفل حلو وحار وطبعا ورق عنب الحشوه: كوب ونص رز مصري منقوع لمده نص ساعه ربع كيلو لحمه مفروم ....طبعا في العراق يفرموا اللحم على ايدهم ومعاه شحم بصله وسط مفرومه وسط خمس فصوص ثوم مفرومين ناعم بقدونس ونعنع حسب الرغبه حبه طماطم كبيره مفرومه ملعتين كبار زيت البهارات : كزبره وكمون .فلفل اسود.ملح ..ملح الليمون ..معجون طماطم (ملعتين كبار )... الطريقه : طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل اولا غسلت الخضره وحفرتهم (قورتهم ).....والبصل تضربي اشوي على الرخام وتفتحي من جنب واحد وتفصلي حباته وحده وحده .......الخيار قسمت الخيارة بالنص وقورتهم ويفضل تكون الخياره كبيره ...والطماطم تفتحي من فوق على شكل دائرة وحاولي الغطا يكون متصل في الطماطميه https://upload.3dlat.com/uploads/13085028413.jpg هذا الرز وهو منقوع https://upload.3dlat.com/uploads/13085028412.jpg وهذه الحشو قبل الخلط https://upload.3dlat.com/uploads/13085028414.jpg عليه البهارات ومعجون الطماطم والزيت علشان يطري الحشو https://upload.3dlat.com/uploads/13085028415.jpg وهنا خلطتهم سوا https://upload.3dlat.com/uploads/13085028416.jpg جدر (قدر )صغير القاع اشويه زيت ورصيت حبات الفول الاخضر بقشرهم ....يطلع طعمها مع حموضه المحاشي ررروعه https://upload.3dlat.com/uploads/13085028417.jpg احشي حبات البصل بالاول وبعدين الكوسا والخيار والطماطم https://upload.3dlat.com/uploads/13085028418.jpg https://upload.3dlat.com/uploads/13085028419.jpg وبعدها بديت بالورق العنب https://upload.3dlat.com/uploads/130850284110.jpg طبعا تخليها على النار بدون اي اضافات اول شي على نار متوسطه ...لحد ما تنزل المي اللي فيها وبعد ما تحسيها نشفت تضيفي مي لحد ما يظهر على اول طبقه ورق عنب بس مو كثيييير .....وتخليها تغلي لمده عشرين دقيقه على نار عاليه وبعدين اتوطي على النار وتطبخ على نار هاديه لحد ما تنشف المي واخر شي علي على النار علشان تاخذ لون من تحت ويعطي طعم طيب ييارب يكون شرحي مفهوم وهذا شكلها بعد ما قلبتها في الصينيه الدولمة العراقية https://upload.3dlat.com/uploads/13085028401.jpg manqooolh :blush: |
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
تسلم الايادى
|
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
تسلم الايادى |
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
|
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
تسلم الايادي اطيب اكلة عندي
|
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
|
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
مشكورة تسلم ايدك
|
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
مممممممممم جميل شكلها
|
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
تسلم أيدك بس بجد أول مرة أسمع عن محشي الخيار والبصل
تسلمي يا قلبي |
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
تسلم إيدك |
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
تسلم الايادى
|
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
تسلم الأيادي |
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
شكلها جميل واكيد الفول تحفه |
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
|
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
تسلم الايادى
|
رد: طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور خطوة بخطوة في المنزل
تسلم ايدك
|
| الساعة الآن 08:18 PM |