عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   مطبخ اللحوم (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=196)
-   -   بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة (https://adlat.net/showthread.php?t=1767)

احمر شفايف 09-11-2010 11:23 PM

بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 

طريقة عمل الكبسة الاردنية بالصور
طريقة عمل الكبسة
المقادير
كوبين رز

دجاجة

بصل

طماطم
بطاطس
بهارات
فلفل أسود
فلفل أحمر
كركم
قرفة
قرنفل
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة التحضير
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة

https://upload.3dlat.com/uploads/12893337361.jpg

يقطع البصل قطع صغيرة

https://upload.3dlat.com/uploads/128933374312.jpg

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح

https://upload.3dlat.com/uploads/128933374315.jpg

يقطع الطماطم قطع صغيرة

https://upload.3dlat.com/uploads/12893337392.jpg

ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل

https://upload.3dlat.com/uploads/12893337405.jpg

ثم يضاف له الدجاج

https://upload.3dlat.com/uploads/12893337419.jpg

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

https://upload.3dlat.com/uploads/128933374311.jpg

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض

https://upload.3dlat.com/uploads/128933374316.jpg

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة

https://upload.3dlat.com/uploads/12893337418.jpg

وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د

https://upload.3dlat.com/uploads/12893337416.jpg

يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة

https://upload.3dlat.com/uploads/128933374210.jpg

ثم يضاف الدجاج في الطنجرة

https://upload.3dlat.com/uploads/128933374314.jpg

ويترك يطبخ لمدة 15 د

https://upload.3dlat.com/uploads/12893337404.jpg

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء

https://upload.3dlat.com/uploads/128933374317.jpg

وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

https://upload.3dlat.com/uploads/12893337416.jpg

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا

https://upload.3dlat.com/uploads/12893337393.jpg

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار
وتقدميه مع ليمون طازج

https://upload.3dlat.com/uploads/12893337417.jpg


فراشة 18-11-2010 04:49 AM

مممممممممم
وااااااااااااو روعه
يعطيك الف عافيه

zoza 07-02-2011 08:50 PM

أممم روعة روعة روعة هاعملها قريب إن شاء الله مشكوووووووورة

وزه 19-05-2011 01:45 AM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
جميله جدا وسهله
تسلم ايدك

سجى 22-05-2011 10:03 AM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
شيءروعة

رموسه الحلوه 30-06-2011 11:00 PM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
روعه هالكبسه

ملك قلبى 01-07-2011 12:19 AM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
تسلمى

ريموووو 01-07-2011 01:18 AM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
[IMG]https://www.**- /fwasl/wards/images/8b9877ccac.gif[/IMG]

معشوقة الاحزان 06-07-2011 11:17 AM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
يعطيك الف عافيه بس اختي هاي مش كبسة اردنية انا اردنيه وابدا ما بنعملها بالطريقة المكتوبة ومشكورة:031::031::031::031::031::51::51::51::51::51::51:

أميرة القصر 23-07-2011 11:44 AM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
https://upload.3dlat.com/uploads/13114106041.jpg

تسلمى على مجهودك

لين الجمل 07-11-2011 04:24 PM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
شكرا ويعطيك العافيه
بزبط متل ماحكت زميلتي معشوقة الاحزان مو كبسة اردنية لانو انا اردنية وما بعملها هيك بس بصراحة شكلها كتير طيب وكتير شتهيتها لما شفتها شكرا كثير وانشالله رح جربها

منى حسن 18-01-2012 12:42 AM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
كبسة حلوة
تسلم يدك

همس الوجود 22-01-2012 02:59 AM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
https://upload.3dlat.com/uploads/12871174093.gif

فلسطين 11-05-2012 01:18 AM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
امممممممم
يسلموووووو على الكبسة الجميلة

جوريه أبها 11-05-2012 06:15 PM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 
مممممممممم
وااااااااااااو روعه
يعطيك الف عافيه

djabba1 15-05-2012 11:45 PM

رد: بالصور طريقة عمل الكبسة الأردنية خطوة بخطوة
 


الساعة الآن 12:44 PM