عدلات - طريقة جديدة لعمل أم على

https://upload.3dlat.com/uploads/129073157517.gif

5 حبات العجينة الجاهزة الهشة( بف باستري)
4 كاسات حليب سائل
نصف كاس سكر
2 علبة قشطة
لوز،فستق،عين جمل (مجرووش)
زبدة غير مملحة
دريم ويب كيسين + علبة قشطة

https://upload.3dlat.com/uploads/129073108919.gif

نحضر صينية وندهنها زيت
نرص البف باستري وندهن وجه البف باستري زيت او سمن او زبدة غير مملحة حسب ما تختاري
ندخلها الفرن الى ان يتحمر وجهها ثم نخرجها
نتركها جانبا
نعمل الحليب بخلط 4 كاسات حليب سائل مع نصف كاس سكر
ونضع المقدار السابق في قدر على النار ونقلبه الى ان يغلي
ونضع عليه 2 علبة القشطة:54:
ثم عندما يغلي نرمي عليه البف باستري المعد سابقا الى ان يتشرب الحليب ولابد ان نترك له مرق وما يجف ولاازم يكون فيه مرق (الحليب)
فاذا نقص الحليب نزيده حليب ثم نطفئ النار
نحضر صينية ونغرف من القدر حبات البف ياستري ونعمل قاعدة في الصينية
ونعمل حشوة للصينية كالآتي(نضع اللوز والفستق وعين الجمل ) في الجهاز ونجرشه ونضع المكسرات المجروشة على وجه العجينة في الصينية
الباقي من العجينة في القدر نكبه كله على الحشوة نتركه شوية جانبا
ونحضر دريم ويب + قشطة نخلطه بالشوكة مع بعضه ثم نكبه على وجه الصينية السابقة:54:
ثم نحضر زبدة غير مملحة مربعات صغيرة وننثره على وجه الصينية
ثم اضع الصينية في الفرن الى ان يتحمر وجهها
ثم نخرجها ونتركها قليلا ثم تقدم
وبالهناء والعافية على قلوبكم