عدلات - طريقة عمل الخرشوف بالبشاميل

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...96adf66de3.gif

المقادير

كيسان من الخرشوف المجمّد.
نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
5 حبّات من الكوسا ذات الحجم المتوسط.
ثلاث حبّات من الثوم.
كوب واحد من جبنة الشدر. ر
بع كوب من جبنة البارميزان.
صلصة بشاميل.
ربع كوب من الصنوبر.
يت نباتي.
ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير
قم بتقطيع الكوسا إلى نصفين، وأزل ما بداخلها لعمل تجويف لوضع الحشوة، وأحضر صينيّة للفرن وضع حبّات الخرشوف والكوسا فيها.
أحضر مقلاةً وضع فيها بعضاً من الزيت مع الثوم المهروس واللحمة المفرومة، وأضف كلّاً من الملح والفلفل الأسود، مع التقليب المستمر إلى أن ينضج.
قم بقلي الصنوبر بالزيت وأضفه إلى اللحم.
قم بتحضير كميّة مناسبة من صلصة البشاميل، وذلك إمّا باستخدام الخلطة الجاهزة أو بتحضيرها منزليّاً باستخدام الزبدة والطحين والحليب السائل. أيّاً كان اختيارك بعد أن تنتهي من تحضير صلصة البشاميل أضف بعضاً من جبنة الشدر والملح مع التقليب.
قم بحشو حبّات الخرشوف والكوسا باللحمة المفرومة والصنوبر، ومن ثُمّ أضف صلصة البشاميل.
قم برشّ كلٍّ من جبنة الشدر وجبنة البارميزان على حبّات الخرشوف والكوسا، ومن ثُمّ ادخلها إلى الفرن لحوالي ثلث ساعة أو إلى أن ينضج الطعام، وقدّمه لأحبائك.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...29089885d4.gif