عدلات - طريقة عمل دقة الكشرى المصرى زى المحلات,كيفية تحضيرطريقة عمل دقة الكشرى

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...32983fc0e2.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...46550cf9c1.jpg

طريقة عمل دقة الكشري تختلف من مطبخ لآخر، ولكننا لا يمكن أن نستمتع بطعم الدقة الأصيل إلا عند تناول الكشري خارج المنزل، واليوم نعرض لكِ 3 طرق مختلفة لعمل دقة الكشري في المنزل مثل المحلات، تعرفي عليهم من خلال السطور التالية مع "عدلات".

ـ الوصفة الأولى:

المقادير:

8 فصوص ثوم ـ 4 ملاعق كمون ـ 3 ملاعق شطة ـ عصير 2 ليمونة ـ 2 معلقة ملح ـ نصف كوب خل.

طريقة التحضير:

ـ اهرسي الثوم وأضيفي له الشطة والكمون والملح واخلطيهم جيدًا.

ـ في وعاء معدني ضعي الخليط السابق ثم أضيفي له الخل والليمون.

ـ ضعي الوعاء على النار وأضيفي القليل من الماء مع التقليب باستمرار وإذا احتاجت الدقة إلى الملح يمكنك إضافة جزء حسب الرغبة.

ـ الوصفة الثانية:

المقادير:

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ـ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ـ ربع كوب خل ـ ملعقة زيت ـ ملح ـ شطة ـ كمون ـ كسبرة ناشفة ـ ربع كوب ماء.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء كبير اخلطي الثوم والملح والشطة والكمون والكسبرة جيدًا.

ـ أضيفي الزيت والخل للمزيج السابق ثم ضعي ربع كوب الماء بالتدريج مع التقليب وبالهنا والشفا.

ـ الوصفة الثالثة:

المقادير:

ملعقتان صغيرتان كمون ـ ربع كوب عصير ليمون ـ 6 فصوص ثوم مهروس ـ ملح ـ ربع كوب خل.

طريقة التحضير: ‏

ـ في وعاء عميق امزجي الثوم والكمون والملح جيدًا.

ـ ضعي الخليط السابق على النار ثم أضيفي له الليمون.

ـ أضيفي الخل بالتدريج مع التقليب حتى تحصلي على خليط رائع.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2b13c5d783.gif