بالصور طريقة عمل العيش الفينو
نتعرف سويا علي طريقة عمل العيش الفينو من مطبخ ام ليانة المقادير : 4 كوب دقيق من نوع جيد يمكن ان نحتاج الى ربع كوب اضافي حسب نوعية الدقيق م كبيرة خميرة فورية م صغيرة بيكنج باودر كوب حليب سائل 1/2 كوب ماء 50 غرام زبدة حوالي 1/4 كوب بيضة 2 م كبيرة سكر 1 1/2 م صغيرة ملح الطريقة : نسخن الماء والحليب والزبدة معا حتذوب ثم نترك المزيج ليصبح فاتر نضع المقادير الجافة معا والبيضة نبدا باضافة مزيج الحليب والزبدة بالتدريج مع الى الدقيق مع العجن الى ان يتكون عجينة ملساء متجانسة ممكن تحتاج القليل من الدقيق حسب نوع الدقيق الي استعملتيه نستمر في عجنها لمدة 10 دقائق متواصلة وهذا مهم حتى تتجانس العجينة ويشتد قوامها و تصبح مرنه ندهنها بقليل من الزيت النباتي ونغلفها بالنايلون اللاصق ونتركها لتختمر حوالي 20 دقيقة. هنا بعد ما ارتاحت 20 دقيقة قطعيها الى كرات متساوية تقريبا نفردها و نبدا بلفها مع ضغط الاطراف الى الدخل لنشكل شكل الرغيف الفينو نرتبها على صينية مغلفة بورق زبدة ونتركها تخمر جيدايدهن الوجة بالقليل من الحليب السائل https://4.bp.blogspot.com/-V13zAwxp1...aI/s1600/5.jpg وهنا عملت معه عدد منه على شكل خبزات البرغر او كيزر https://4.bp.blogspot.com/-IEsLYO_02...vA/s1600/6.jpg عندما تصبح بهذا الشكل و يتضاعف حجمها ممكن تحتاج لساعة او اكثر حسب حرارة مطبخك https://1.bp.blogspot.com/--H2SfFBfT..._8/s1600/7.jpg وتدخل الفرن المسخن جيدا على 200 درجة مئوية حتى تحمر من اسفل ثم من اعلى https://3.bp.blogspot.com/-sxtgPiuTg...SY/s1600/8.jpg وهنا صورة من الجنب https://2.bp.blogspot.com/-HXxPSh2Zu...Y0/s1600/9.jpg وبالهنا والعافية |
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
وااااااااو تحفة تسلم ايدك
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
وووووااااااوووو رهيبة بسوية اكيد يسلمووووووووو يالغالية
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
يسلمووووووو
انا كنت اعملهم في البيت |
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
يسلموااااااااااااااا
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
تسلم الايادي...
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
تسلم ايدك
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
تسلم ايدك انا هجربها
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
تسلم الايادى روووعه
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
تسلم الايادى
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
جميل جدآ
تسلم ايدك |
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
امووووووووت فيه
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
تسلم ايدك
حلو اوي |
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
يسلمووو
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
يسلمو
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
تسلم ايدكى |
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
تسلم الايادى يا قمر مشكوررررة
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
ان شاء الله هجربها لانها وصفه بسيطه وسهله بس يارب تظبط معايا
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
تسلم الايادي
اللهم صل علي النبي |
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
يسلموووو
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
شكرا يا قمر جدا
|
رد: بالصور طريقة عمل العيش الفينو
وااااااو |
الساعة الآن 02:54 PM |