عدلات - شيش السمك الفيلية

شيش السمك الفيلية

نوع السمك المتاح لديكى ( فيليه وقار - هامور - بياض - بلطى )

الكمية مفتوحه على حسب عدد افراد أسرتك

انا هنا استخدمت نصف كيلو من السمك الفيلية الوقار مقطع مربعات

عيدان للشوى

فلفل وبصل وطماطم مقطعه مربعات

ملعقتين من المسطردة

فلفل اسمر

كمون ناعم

ملح

فصوص ثوم مطحون ناعم

عصير 2 ليمونة

ربع فنجان من الصويا صوص

https://hh7.net/June6/hh7.net_13093955591.jpg

حانخلط كل المكونات مع بعض

https://hh7.net/June6/hh7.net_13093955592.jpg

ونضعهم على السمك ونقلبه زين حتى يتشرب الخلطة ونتركه فى الثلاجه لمده ساعه او الى ان تنوى تشوية

https://hh7.net/June6/hh7.net_13093955593.jpg

الطريقه

نحضر العيدان وندخلها فى الفلفل والسمك والبصل والطماطم بالتبادل

https://hh7.net/June6/hh7.net_13093961331.jpg

وهاى صورة اقرب

https://hh7.net/June6/hh7.net_13093961332.jpg

حضرى الشوايه

ملحوظه مهمة جدا قبل الشواء

السمك ماياخذ وقت فى التسوية حتى ماينهرى منك يعنى كونى حريصه وانتى بتقلبيه على كذا جهة على الشوايه عند التسويه

https://hh7.net/June6/hh7.net_13093963391.jpg

https://hh7.net/June6/hh7.net_13093963392.jpg

وبتقدمية مع عيش ابيض وسلطه خضراء حسب راحتج

وممكن تسوين معاة سلطة طحينه
وهذا هو الشكل النهائى

https://hh7.net/June6/hh7.net_13093963393.jpg

ملحوظه مهمه جدا

اذ لم تتوافر عندك شواية

هاتى صينيه ورصصى العيدان على الحرف من فوق يعنى مو تضعيها بالصينيه

وضعيهم فى الفرن تحت الجريل ( الشواية)

وخلى النار هادئه جدا حتى مايتحرق منك وبعد ماتخلصى ولعى فحمه وضعيها فى ورقه فويل وضعيها فى الصينيه اسفل السمك وبتعطيكى نفس الطعم كانك شوياة على الشواية او الفحم