الخبز المرحرح العيش الفلاحى
المقادير 1 كوب دقيق ذرة 41/2 كوب دقيق أبيض 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب ماء 1/2 كوب ردة https://upload.3dlat.com/uploads/12877115201.jpg الطريقة - يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. - يُخلط الدقيق بنوعيه مع الخميرة والملح فى العجان الكهربائى على سرعة بطيئة. - يُضاف الماء تدريجيا" للخليط مع الإستمرار فى العجن على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس وناعم. - يُعجن العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق الأبيض والردة ويُقسم إلى نصفين بشكل الرغيف. - يُوضع نصفى العجين فى صاج فرن مرشوش بقليل من الدقيق والردة ثم يُغطى ويتُرك لمدة 45 دقيقة أو حتى يختمر. - يُفرد العجين على قطعة خشبية رقيقة مرشوشة بقليل من الدقيق والردة( لنتمكن من وضعه داخل فرن البيتزا) ويُشكل على هيئة رغيف كبير ورقيق. - يُخبز العجين فى الفرن لحوالى 10 دقائق او حتى تمام الخبز(فى حالة عدم توافر فرن البيتزا يوضع الرغيف فى الفرن فى الرف الاسفل) |
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
تسلم الايادى
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
ذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذوق
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
يسلمو بس شنهو الردة
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
جميل جدا
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
تسلم الايادى
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
تسلم الأيادي يا قمر
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
تسلم الايادي
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
تسلمييييييييي
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
بحبو جدددددددددا وبحب دائما اسافر البلد عشان اكله
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
تسلمى
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
الله يرحمك يا امي كانت استاذة في عمل العيش
تسلم ايدك يا قمر |
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
حاو قوى يفتح النفس تسلمى والردة هى النخالة فى الخليج مشكورة
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
وفعلا ماما يا مهند كانت بتعملة جميل هو والمشلتت اللة يرحمها
|
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
يعطيكى العافيه اختى على الطرح الرائع |
رد: الخبز المرحرح العيش الفلاحى
جمييييييل
|
الساعة الآن 09:06 AM |