https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5_28f1_م2.gif




ملف متكامل لاشهى وصفات البسكويت طرق مختلفه لتحضير البسكويت وصفات لذيذه لعمل بسكويت العيد




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._e488_فف.gif



كرات البسكويت مع الفستق


لضيافة مميزة قومي بتحضير كرات البسكوت مع الفستق من أشهى أطباق الحلويات في العيد


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...chio-balls.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._28f1_مق.jpg

• بسكويت: 3 اكواب (أو 300 غ، المفتت)
• حليب نستله المكثف المحلى: علبة (أو 397 غ)
• الزبدة: 100 غراماً (أو نصف كوب، غير مملحة، ومذوبة)
• خلاصة الفانيليا: ملعقة صغيرة
• فستق: نصف كوب (أو 75 غ، مفروم)
• فستق: نصف كوب (مطحون، للزينة)
• جوز الهند: نصف كوب (للزينة)

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._28f1_طر.jpg



1. توضع كافّة المكوّنات في وعاء وتُخلط جيّداً ثم يضاف البسكويت المفتت

2. يُشكّل الخليط على شكل كرات صغيرة وتُدحرج في الفستق المطحون وجوز الهند.

3. تُترك الكرات في البرّاد لتبرد ثمّ تُقدّم.


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._e488_فف.gif



طبقات بسكويت الشوكولاتة بالكريمة


وصفة مميزة ومبتكرة هي طبقات بسكويت الشوكولاتة بالكريمة، جربيها واستمتمعي بطعمها الشهي


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...-cupcake-8.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._28f1_مق.jpg

• بسكويت أوريو: عبوة ((36 حبة بسكويت))
• الزبدة: اصبح (100غم مذوبة)
• الجبن الكريمي: علبة
• السكر الناعم: ربع كوب
• كريمة الخفق: كوب
• كاسترد: كوبان (كاسترد الشوكولاتة المحضر)
• رقائق الشوكولاته: كوب

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._28f1_طر.jpg


1. اطحني بسكويت الأوريو بمحضرة الطعام ثم أضيفي الزبدة المذوبة.

2. في صينية الكب كيك ضعي الورق لكل كب وضعي في كل كب جزء من البسكويت المطحون مع الزبدة ورصيه جيداً لتشكيل قاعدة.

3. اخطلي الجبنة الكريمية مع نصف كوب من الكريمة المخفوقة والسكر الناعم وضعي طبقة من الخليط فوق قاعدة البسكويت.

4. ضعي طبقة من كاسترد الشوكولاتة المحضر سابقاً.

5. وزيني الوجه بالكريمة وبرقائق الشوكولاتة.

6. ادخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ثم قدميها باردة.



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._e488_فف.gif



بسكويت بالجيلي واللبن الزبادي


الحلويات عالم دائم الابتكارات، كل يوم وصفة جديدة بمكونات مختلفة حضرنا لك وصفة سهلة جدا ومبتكرة هي طبقات بسكويت بالجيلي واللبن الزبادي



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...cake-jello.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._28f1_مق.jpg

• زبادي: علبة (250 غم)
• الجيلي: علبة (النكهة التي تفضلين)
• ماء ساخن: كوب
• ماء بارد: كوب (للجيلي)
• حليب بودرة: 8 ملاعق كبيرة
• سكر: 4 ملاعق كبيرة
• بسكويت: علبتين (بسكويت الشاي السادة)
• الزبدة: ملعقتان كبيرتان

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._28f1_طر.jpg


1. ذوبي الجيلي في كوب الماء الساخن على النار حتى يغلي ثم أضيفي الماء البارد واتركيه حتى يبرد.

2. فتتي البسكويت واعجنيه مع الزبدة وافرديه في طبق الفرن.

3. اخفقي اللبن الزبادي مع الحليب البودرة والسكر في الخلاط الكهربائي وصبي الخليط فوق البسكويت في طبق الفرن.

4. أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة واتركيه ليبرد.

5. أضيفي الجيلي المحضر سابقا على الوجه واحفظيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._e488_فف.gif



بسكويت بالصنوبر


بسكويت بالصنوبر، وصفة مناسبة ومميزة لاستقبال الأصدقاء في العيد



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ine-biscut.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._28f1_مق.jpg

• الزبدة: كوب ونصف (ليّنة)
• سكر البودرة: ثلاث أرباع الكوب (ناعم)
• البيض: 2 حبة (كبير الحجم)
• الفانيليا: ملعقة صغيرة
• دقيق: 3 أكواب ونصف
• بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
• ملح: ربع ملعقة صغيرة
• صنوبر: نصف كوب
• سكر البودرة: حسب الرغبة (ناعم، للتزيين)

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._28f1_طر.jpg



1. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط الخاص بالفرن، وسخّنيه على حرارة 160 درجة مئوية. احضري صواني قصيرة الحافة، وضعي في داخلها أقساماً من ورق الزبدة.
2. في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي مضرب التقليب، شغّليه على سرعة متوسطة لمدّة 3 دقائق، إلى أن يصبح الخليط كريمياً وهشّ القوام.
3. أضيفي البيض والفانيليا، شغليه ليختفي البيض.

4. أضيفي الدقيق و"البايكنج باودر" والملح، وشغليه على سرعة متوسطة إلى أن يختفي الدقيق، وتتكوّن عجينة متماسكة وناعمة.

5. على سطح منثور الدقيق عليه، مدّي العجينة بالنشّابة إلى سماكة 5 ملليمترات تقريباً، وذلك عبر استخدام قطّاعة بسكويت مستديرة مقاس 2.5 بوصة، وقطّعيها إلى دوائر. ثم، ضعيها في الصواني مع ترك مسافة سنتيمترين بين كل دائرة وأخرى.

6. وزّعي حبات الصنوبر على سطح العجينة، مع الضغط عليها بخفّة لتلتصق بالعجينة.

7. ضعي الصواني في الفرن لمدة 12 دقيقة، إلى أن يصبح قاع البسكويت ذهبي اللون.

8. أخرجي البسكويت من الفرن، دعيه في الصواني ليبرد قليلاً، وضعي البسكويت على شبك معدني ليبرد تماماً.

9. ضعي البسكويت في طبق التقديم، وانثري سكر البودرة.



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._e488_فف.gif




بسكويت محشو بمربى الحمضيات


طريقة عمل البسكويت المحشو بمربى الحمضيات يمكنك استبدال مربى الحمضيات بنوع المربى الذي تفضلينه، وصفة مبتكرة مناسبة لعزوماتك وسهلة التحضير



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d-with-jam.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._28f1_مق.jpg

• طحين: 250 غراماً
• سكر البودرة: 60 غراماً
• الزبدة: 185 غراماً (باردة ومقطعة)
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• البيض: 1 حبة (مخفوقة بالشوكة مع ملعقة صغيرة ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ)
• مربى ﺣﻤﻀﻴﺎﺕ مع ﺍﻟﻘﻄﻊ: كوب (ﻟﻠﺤﺸﻮة)

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl..._28f1_طر.jpg


1. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 في محضرة الطعام توضع المقادير الجافة وتخلط ﻟﺜﻮﺍﻧﻲ

2. تضاف ﺍﻟﺰبدة وتخلط حتى تصبح كفتات ﺍﻟﺨﺒﺰ

3. تضاف البيضة وتخلط لمدة 15 ثانية ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﻤﻊ مع بعضها

4. على سطح مرشوش بالطحين تعجن لمدة 2 إلى 3 دقيقة وتغطى بالنايلون وﺗﺒﺮد بالثلاجة لساعة على ﺍلأﻗﻞ

5. تقطع العجين لـ 28 قطعة تفرد باليد وتحشى بملعقة مربى وتغلق جيداً وتضغط داخل القالب وتقلب

6. توضع قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق ﺍﻟﺰﺑدة

7. تخبز في الفرن من 15إلى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

8. تترك لتبرد تماماً وترش بالسكر المطحون ﻭﺗﻘﺪﻡ







https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5_28f1_ن2.gif