سمبوسك باللحم
سمبوسك باللحم https://www.66n.com/pics/hosted/lrq9...z0fbbqz97a.jpg https://www.66n.com/pics/hosted/74nd...lwsls61dyw.jpg الطريقة : 1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر 2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط 3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة 4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق 5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة 6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة 7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف 8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر https://www.66n.com/pics/hosted/lygx...9syzshj9yu.jpg https://www.66n.com/pics/hosted/9tpx...sbooejr01p.jpg صحة و عافية للجميع |
رد: سمبوسك باللحم
يعطيك العافية |
رد: سمبوسك باللحم
روووووووعة
|
رد: سمبوسك باللحم
يسلمو
|
رد: سمبوسك باللحم
ما المقصود بالبن الخاثر
|
رد: سمبوسك باللحم
تسلمى يا قمر
|
رد: سمبوسك باللحم
|
رد: سمبوسك باللحم
[IMG]https://www.**- /vb/uploaded/New/jazk5.gif[/IMG] |
الساعة الآن 08:09 PM |