عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   شوربات وحساء (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=12)
-   -   الحساء الشفاف ( الكونسومية) (https://adlat.net/showthread.php?t=14602)

أميرة القصر 03-08-2011 11:12 AM
الحساء الشفاف ( الكونسومية)
 


المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
8 اكواب مرق لحم
قليل من الكرفس
4 حبات طماطم حمراء
كوب ماء
معلقة خل
زلال بيضتين
بصلة نصف معلقة فلفل اسود
ملح
الطريقة
- تغسل الخضر وتقطع قطع بما فيهم البصلة
- تخلط الخضر مع الزلال فى وعاء كبير يضاف اليه اللحم المفروم والماء وتقلب المقدير جيدا
- تضاف المرق الى الخليط ويقلب على النار حتى تبدأ فى الغليان ويظهر رغوة فيخفف النار
https://upload.3dlat.com/uploads/13123590751.gif
- يغطى الوعاء ويترك على النار الهادئة مدة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم
- يضرب بالخلاط ويصفى
- يسخن الحساء ويضاف اليه الملح
- يقدم ساخن مع مكعبات الخبز الافرنجى المحمص
https://upload.3dlat.com/uploads/13123590752.gif

ريموووو 05-08-2011 11:54 PM
رد: الحساء الشفاف ( الكونسومية)
 
سلمت يداكى غاليتى


بارك الله فيكى

أميرة القصر 06-08-2011 07:41 AM
رد: الحساء الشفاف ( الكونسومية)
 
نورتى ريمو
اللهم بالغنا ليلة القدر

نجمة منورة 03-02-2012 12:47 AM
رد: الحساء الشفاف ( الكونسومية)
 

أميرة القصر 11-02-2012 10:38 AM
رد: الحساء الشفاف ( الكونسومية)
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة منورة (المشاركة 305811)
الف شكر يا جميل
تسلمى

لافالانتينا 11-02-2012 06:03 PM
رد: الحساء الشفاف ( الكونسومية)
 
شكرا ع الوصفه


الساعة الآن 01:08 PM