طريقة عمل سلاطة ورق العنب
سلطة ورق العنب - مرطبانان من ورق العنب - كوب أرز مصري كبير - 3 حبات طماطم مفرومة - 3 حبات بصل مفروم - 150غ بقدونس مفروم - ربع كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت زيتون - ملعقة فلفل أبيض صغيرة - حبتا بطاطا مقطعتان دوائر - ملعقتا سماق كبيرتان - ملح (حسب الرغبة) - حبتا طماطم مقطعتان دوائر - بصلة مقطعة دوائر https://upload.3dlat.com/uploads/12871148367.gif < الطريقة 1 - يغسل ورق العنب جيداً تحت الماء. 2 - يخلط البصل المفروم والأرز والطماطم المفرومة والبقدونس في وعاء ويرش عليها الملح والفلفل الأبيض (الحشوة). 3 - يحشى ورق العنب بالحشوة ويلف. 4 - يوضع في قعر طنجرة البطاطا المقطعة دوائر، والطماطم المقطعة دوائر، والبصل المقطع دوائر، ثم تصف حبات ورق العنب فوقها. 5 - يضاف الماء حتى يغمر ورق العنب، ويرش الملح، ويضاف عصير الليمون وزيت الزيتون، ويترك حتى الغليان، ثم يطهى على نار هادئة لمدة ساعتين ونصف الساعة. 6 - يسكب ورق العنب في طبق كبير ويترك حتى يبرد، ثم يقدم باردا. https://upload.3dlat.com/uploads/12871148367.gif |
رد: طريقة عمل سلاطة ورق العنب
|
رد: طريقة عمل سلاطة ورق العنب
تسلم الأيادى
ألف شكر |
رد: طريقة عمل سلاطة ورق العنب
يسلموووووو
مشكورة على الموضوع الرائع |
الساعة الآن 11:26 AM |