عدلات - كرات اللحم المفروم المحشي

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- مطبخ اللحوم (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=196)

- - كرات اللحم المفروم المحشي (https://adlat.net/showthread.php?t=46734)

كرات اللحم المفروم المحشي

https://www7.0zz0.com/2011/09/20/01/697763255.jpgالمقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم

+ 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس

+ زعفران + 2 ملعقة+معجون طماطم

+ بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا

الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
https://www7.0zz0.com/2011/09/20/01/874340241.jpg

نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
https://www7.0zz0.com/2011/09/20/01/548657807.jpg

في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم
https://www7.0zz0.com/2011/09/20/01/768287095.jpg

وادخليها الفرن درجة حرارته 200 لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .
https://www7.0zz0.com/2011/09/20/01/791263601.jpg

ويقدم ساخنا مع سلطة