عدلات - بالصور كيفية ترتيب البوفية وتغطية الطاولات افكار مميزة واكسسورات للسفرة رائعة

آليوم حبيت آغير وآجيب شي مميز ومفيد وبآلاخير هو له علاقه بآلمطبخ بس من بآب آلتغيير ليس آلا حبيت آنقل لكم هآلموضوع رآجيه منه آلافآدهـ للجميع .

يعني آليوم مآعندي طبخه عندي بوفيه كآمل .

..طريقة البوفيه حلوة تجذب الضيوف ونقدر نكسب اعجابهم فيها..
مثلا اذا كنتي عازمه ناس عندك في مناسبه ممكن تسوين بوفيه من
عندك وبكل سهولة

طريقة البوفيه

ان نجاح البوفيه لا شك يعتمد على نوعية الطعام و جودته و مقدار تنوعه بالتأكيد لكن ديكور البوفه يلعب دورا رئيسيا بل مهما جدا جدا و هو في الحقيق ة ما قد يدفع بضيوفك للتوجه ناحية طاولة معينة أو زاوية في البوفيه دون الأخرى
- الأواني الخاصة بالبوفيه أيضا لها دور بارز و قد لا تتوفر للجميع ويمكن الاستعاضة عنها بالأواني المعتادة ويكفي شراء مجموعة واحدة من صواني البوفيه و هي ليست بالباهضة السعر كما و انها تعمر فترة طويلة اذا تم الحفاظ عليها بشكل سليم .
- وجود منظر طبيعي كلوحة كبيرة أو سجادة جدارية خلف البوفيه حركة تجعل من البوفيه الذي صنعتيه شيئا يفوق توقعاتهم

أنواع البوفيه

قد يكون البوفيه معتمدا على نوعية واحدة مثلا : البوفيه البحري و هي مكون من وجبات أطباق بحرية حتى السلطات المقدمة تكون بحرية كسلطة التونة
-وقد يكون بوفيه معتمدا على أطباق دول معينة كالبوفيه الآسيوي و هو أيضا يقدم تحت تصميم أسيوي في ديكوراته و حتى شكل أوانيه
- البوفيه المشكل : هو الذي لا يعتمد على نوعية معينة او نظام واحد و قد يحتوي على عدة أطباق من مختلف الدول و من مختلف الأصناف سواء كانت بحرية أو غيرها (وهو النوع الذي يفضله الاغلبية)

مستلزمات تجعل من البوفيه متميزا :
1-
آنية الاحماء (وهي ما تحفظ الطعام ساخنا)

https://upload.3dlat.com/uploads/12945004873.jpg

2-
ملاقط البوفيه الخاصة و هي متعددة الأشكال تبعا لوظيفتها فمنها الخاص باللحوم و منها الخاص بالسلطات

https://upload.3dlat.com/uploads/12945004872.jpg

3-
والملاعق المختلفة منها الخاص بالحلويات و منها الخاص بالشوربات

https://upload.3dlat.com/uploads/12945006281.jpg

4-
واذا كنت ممن يعشقون الكماليات في البوفيه فاليك حاملات خاصة للبوفيه

https://upload.3dlat.com/uploads/12945004871.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129450028820.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129450028819.jpg

كيفيـة ترتيب البوفيه :

يعتمد ترتيب و تنظيم طاولات البوفيه على ذوق صاحب المنزل و لكن ما ينصح به خبراء تنظيم حفلات البوفيه
هو عدم وضع الطاولات جميعها على مستوى واحد أو جعلها متراصة كطابور عسكري فهو يعطي شكلا رتيبا و مملا نوعا ما كما و انه يجعل الضيوف متكدسين و متزاحمين انتظارا لمن امامهم و ذلك لعدم وجود خط سير آخر ولذلك نوعي في طاولاتك و في ارتفاعاتها و حتى أشكالها و هو امر جميل و لصالحك لأن معظمنا لا يملك مجموعة من الطاولات المتساوية جميعها في الطول و العرض و الشكل بحيث تكفي لعمل البوفيه الذي اعتدنا رؤيته

اليك هنا أمثلة على عدة أشكال للبوفيه و ترتيب طاولاته و لاحظ معي ديكور البوفيه المكون من خامات بسيطة و لكن بلمسات رائعة.
لاحظ كيف أن الطاولات ليست متلاصقة و انها تبعد مسافة ليست بالقلية عن البقية و كيف أن الحامل موضوع على الطاولة و قد أضفى منظرا جميلا جدا وقد خصصت الطاولة الوسطية هذه للاطباق و الملاعق و الشوك و السكاكين اضافة الى المناديل و الكؤوس و استخدم الستاند لوضع الزهور و أشياء بسيطة.
- قسم السلطات في البوفيه و طريقة تنسيقه هنا اعتمدت على التنسيق الهرمي للأطباق واعتمد الديكور على اخدعة المراوحة بين الألوان فاللون الخشبي للطاولة بات ظاهرا عند استخدام الأطباق البيضاء أو الفاتحة ( تعلمي غاليتي خدع البوفيه البسيطة و التي تضفي رونقا جذابا) كما اضاف الترتيب الهرمي للأطباق لمسة اضافيه للديكور و كذلك الاضاءة الصفراء لأن انعكاس اللون الأصفر للاضاءة على اللون الأخضر للسلطات يعكس اشراقة الشمس على الحقول الخضراء .
وهذة صور لبعض البوفيهات الحلوة ..

**صور لبعض البوفيهات الرووووووعه**

https://upload.3dlat.com/uploads/129450028818.png

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...2.imgcache.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129450028817.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129450028816.jpg

صور جانبيه لبوفيه

https://upload.3dlat.com/uploads/129450028714.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129450028815.jpg

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...5.imgcache.jpg

وهذي بداية البوفيه طبعا كانت السلطات ..

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...6.imgcache.jpg

تابع للسلطات وفيها جزء من المقبلات ..

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...7.imgcache.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129450028710.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/12945002879.jpg

وهذي المقبلات ..

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...8.imgcache.jpg

المقبلات مع الفطائر ..

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...9.imgcache.jpg

وهذي الاطباق الرئيسية ..

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...0.imgcache.jpg

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...1.imgcache.jpg

هذي مشآوي مشكله هي الي كانت مغطية بالقصدير في الصور الي قبل ..

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...2.imgcache.jpg

الحين نجي لبوفيه الحلويات

هذا بوفيه الحلويات بشكل عام

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...3.imgcache.jpg

الحلويات ..

https://www.nasimallil.com/vb/imgcac...4.imgcache.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/12945002871.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129449964019.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129449964018.jpg

أفكــــــــــــــــــــــــــــــــــــار متميـــــــــــــــــــــــــــــــزة

- تغطية طاولات البوفيه :

نقطة مهمة و تحتاج الى تناسق الألوان ,بامكانك و ضع غطاء واحد فقط بلون واحد (احذري اختيار غطاء مليء بالنقوش المختلفة الألوان كالأصفر الممزوج بأخضر و أزرق و ألوان قوس قزح التي تجعل من الصعب على الناظر التمييز بين الغطاء و الأطباق المتنوعة الموضوعة عليه ولا مانع من اختيار غطاء ذو

https://upload.3dlat.com/uploads/129449964017.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129449964016.jpg

أما الطريقة الثانية فهي وضع غطائين بلونين مختلفين

https://upload.3dlat.com/uploads/129449964015.jpg

الذهبي الفاتح و يعلوه طبقة تراوحت بين المارون و البني الداكن حيث لا اختلاف شاسع و لا تنافر بين اللونين (ملاحظة هامة تجنبي الاغطية التي تساعد على الانزلاق و عدم الثبات على الطاولة ! ) أو استخدم الدبابيس للتثبيت.

https://upload.3dlat.com/uploads/129449964014.jpg

**والحين بنشووف اكسسوارات البوفيه***-

اكسســــــــــــــــــوارات البوفيه

- يمكن تزيين الطاولات بشكل اكثر من رائع و اليك الأفكار التالية :

زهور اصطناعية بسيطة على كاسات زجاجية مسطحة القمة و يمكن وضع بعض الحلوى الصغيرة في وسطها

https://upload.3dlat.com/uploads/129449964013.jpg

أيضا الشموع التي تتوفر على شكل معجنات هي أكثر من راااااااااائعة الى جانب معجناتك اللذيذة

https://upload.3dlat.com/uploads/129449964012.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129449964011.jpg

المزج بين الفاكهة و الورد

https://upload.3dlat.com/uploads/129449964010.jpg

اكسسوارات قمة في الروعة لطاولة الطعام

https://upload.3dlat.com/uploads/12944996409.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/12944996408.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/12944996407.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/12944996406.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/12944996395.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/12944996394.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/12944996393.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/12944996392.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/12944996391.jpg

ان شاء الله يكون البوفيه عجبكم ..

بالـ ع ـافية عليكم