طريقه عمل الكنافه كالمحلات من مطبخي بالصور، الكنافه المحشيه زى المحلات
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d36f5ea551.gif السلام عليكم ورحمه الله وبركاته انهارده هنعمل سوا الكنافه المحشيه زى ما ناس كتير بتحبها ناس كتير مش بتعرف تعمل الكنافه وبتطلع مش مظبوطه معاهم ، كنافه رمضان المبارك باسهل وأبسط وأشهى طريقه طريقه عمل الكنافه المحشيه لرمضان وغير رمضان بتنفع للمناسبات ، واستقبال الضيوف ، والقعدات والسهرات للعائلات https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0c3ec41b83.jpg انهارده أن شاء الله هنعمل الكنافه المحشيه وبتطلع زى المحلات بالظبط وبكل النكات بتاعتها نبتدى على بركه الله اولا المقادير :- - نص كيلو كنافه شعر - كوب الا ربع سمنه بلدي - الحشوة :- زبيب جوز هند سودانى مجروش الاختيار اللي تحبوه الشربات :- 2كوب سكر كوب ونص ماء نص ليمونه 2 ظرف فانيليا اولا الشربات وطريقة تحضيره نضع الماء والسكر في إناء ونقلب جيدا ونضعه علي النار نتركه يغلي لخمس دقائق ونضيف عصير الليمون والفانيليا ونتركه لمده 3 دقائق اخرى ينزل من على النار ليبرد تحضير الكنافه نضع الكنافه في المبرد لمده ساعه حتى تتجمد تخرجها ونقوم بفركها لتتفتت لقطع صغيره كما بالصوره https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0af77f23b1.jpg نقوم برش نصف كوب فقط من السمن على الكنافة ونقلب جيدا https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b5a6a17452.jpg وتقسم الي نصفين نفرد النصف الأول ونضع الحشوة ونقوم بفرد النصف الثاني نضع باقي الكنافه ونحضر طبق صغير ونقوم بالضغط على الكنافة جيدا حتى تصبح متساوية ومضغوطه نقوم برش باقي السمن على الوجه ونضعها في الفرن على درجه حراره 240 حتي تحمر الجوانب اشعلي الشوايه لتأخذ اللون الذهبي منالاعلي اسفي الكنافه بنصف كميه الشربات وقومي بقلبها في صاج اخر وضعي باقي الشربات واتركيها لتبرد مع تغطيتها حتى لا تنشف https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0c3ec41b83.jpg قطعيها وقدميها بالهناء https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...64c54aeb14.jpg https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...af92220952.gif |
رد: طريقه عمل الكنافه كالمحلات من مطبخي بالصور، الكنافه المحشيه زى المحلات
|
رد: طريقه عمل الكنافه كالمحلات من مطبخي بالصور، الكنافه المحشيه زى المحلات
سلمت الايادى بارك الله فيكِ وبالهنا يارب |
رد: طريقه عمل الكنافه كالمحلات من مطبخي بالصور، الكنافه المحشيه زى المحلات
تسلم الايادي اتمنى من المتابعين زيارة مدونتي المتخصصة بالطبخ " مطبخ الذوق الرفيع "
|
رد: طريقه عمل الكنافه كالمحلات من مطبخي بالصور، الكنافه المحشيه زى المحلات
تسلم ايدك |
رد: طريقه عمل الكنافه كالمحلات من مطبخي بالصور، الكنافه المحشيه زى المحلات
تسلم ايدك
|
رد: طريقه عمل الكنافه كالمحلات من مطبخي بالصور، الكنافه المحشيه زى المحلات
تسلم الأيادي بتشهي
|
الساعة الآن 12:13 AM |