عدلات - ملف متكامل لعدة أنواع من الشوربة الرمضانية

-3-
https://www.mayyar.com/album/data/media/22/postbit.gif

https://imagecache.te3p.com/imgcache...f8b84ae308.gif
شوربة القرع الأصفر
===
فوائد القرع وأنواعه
=========
قال تعالى : { وَأنبَتنَا عَليْهِ شَجَرَة ً مِن يَقطِين ٍ }. ( الصافات :146 )
اليقطين : أي القرع
القرع مصدر غني جداً بفيتامين ( أ ) ومادة الكاروتين المهمين للوقاية من بعض أنواع السرطان والأمراض المزمنة وتقوية جهاز المناعة في الجسم. كما أن القرع مصدر جيد لفيتامين ( ج ) المهم للوقاية من السرطان والذي يساعد على امتصاص الحديد وكذلك مصدر جيد لحامض الفوليك المفيد للأم الحامل وصحة جنينها وكذلك للوقاية من أمراض القلب ويحتوي القرع على نسبة جيدة من الألياف الغذائية المهمة للوقاية من الإمساك وبعض الأمراض المزمنة. وهو غني بمادة البوتاسيوم. ولا يحتوي القرع على نسبة عالية من السعرات الحرارية مما يجعله غذاء مهماً لمعظم المصابين بالسكري وأمراض القلب والسرطان والسمنة. وكوب واحد من القرع المسلوق يحتوي على 46 سعرة حرارية و 8 غرامات مواد كربوهيدراتية و 2.5 غرام ألياف و50 مليغرام بوتاسيوم، وكميات كبيرة جداً من فيتامين ( أ ) والكاروتين.
ولا يوجد تعريف حقيقي للطعام الخارق ولكنه يتكون من مجموعة من الاطعمة الغنية بالمواد المغذية والفيتامينات والخصائص العلاجية والقرع ينتمي لهذه الفئة بامتياز.
ولكن لا تفرطِ بإضافة الزبده والملح والسكر إلى القرع لتحصلي على فوائده الصحية.

قرع عسلي
=====
https://amaljaz.com/Winter%20Squash.jpg
قرع أمريكي
https://uploads.sedty.com/imagehosti...1329327358.jpg

الدباء المديني (اليقطين )
من حديث هشام بن عروة، عن أبيه، عن عائشةَ رضى الله عنها قالت: قال لى رسولُ الله صلى الله عليه وسلم: ((يا عائشةُ؛ إذا طبَخْتُم قِدْراً، فأكثِروا فيها من الدُّبَّاء، فإنَّهَا تَشُدُّ قَلْبَ الحَزِين)).
https://im31.gulfup.com/gFf9y.jpg
=======
المقادير
=====
حبة قرع أصفر صغيره
3 ملاعق أكل كويكر
حبة طماطم كبيره
بصله كبيره +3 فصوص ثوم
كرفس طع ملء 3 ملاعق أكل +3 ملاعق أكل كزبره خضراء مفرومه
بهارات ملعقه صغيره من كلا من زنجبيل ناعم +كمون +فلفل أسود
ملعقتين زيت

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 209KB.https://im40.gulfup.com/jznIa.jpg
الطريقه
=====
تقشر حبة القرع وتقطع مكعبات صغيره ثم يقطع البصل مكعبات صغيره ويوضع
في القدر وعليه الزيت والزنجبيل ويقلب البصل حتى يذبل البصل.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 197KB.https://im40.gulfup.com/ss4xg.jpg

https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 177KB.https://im40.gulfup.com/Gnme7.jpg
يقطع الطماطم قطع صغيره ويضاف للبصل وكذلك الثوم يفرم مع فلفل أخضر ويضاف
للبصل ايضا ويقلبثم يفرم الكرفس ويضاف ايضا ثم يضاف الكمون والملح والفلفل الأسود

https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 199KB.https://im40.gulfup.com/lGVnf.jpg

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 203KB.https://im40.gulfup.com/px4h1.jpg

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 204KB.https://im40.gulfup.com/nd4ei.jpg

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 192KB.https://im40.gulfup.com/M3rVw.jpg

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 198KB.https://im40.gulfup.com/mKqgq.jpg
ثم يضاف حوالي 4 أكواب ماء مغلي ويضاف الكويكر ثم القرع ويترك على نار هادئه

https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 205KB.https://im40.gulfup.com/V5l60.jpg

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 206KB.https://im40.gulfup.com/dBWI0.jpg

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 262KB.https://im40.gulfup.com/IGBCR.jpg

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 192KB.https://im40.gulfup.com/qKLhp.jpg

https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 219KB.https://im40.gulfup.com/zEC6Y.jpg
عند استواء القرع أما أن تترك قطع القرع كما هي أو تؤخذ هراسه مثل الصوره وتهرس
قطع القرع قليلا فقط أو تترك ومن الأفضل عدم هرسها وتصفيتها

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 168KB.https://im40.gulfup.com/MH27r.jpg

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 212KB.https://im40.gulfup.com/VwCDh.jpg

.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 167KB.https://im40.gulfup.com/wKXU8.jpg
تغرف شوربه القرع في وعاء عميق ويضاف لها على الوجه الكزبره الخضراء وتقدم
كشوربه صحيه ومفيده وتنفع في الصيام والحميه
الشكل النهائي لشوربة القرع.
https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 217KB.https://im40.gulfup.com/fKIH5.jpg

https://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 209KB.https://im40.gulfup.com/gNIfN.jpg

وصحه وهنا على أبدانكم
-4 -
https://forums.hawalive.com/storeimg...785115_162.gif

https://imagecache.te3p.com/imgcache...f8b84ae308.gif
شوربة الفريك
https://sl.glitter-graphics.net/pub/...n31nnbgq4t.gif

فوائد عشبه القمح الخضراء(الفريك )!!!!!!!
=========

عشبة القمح الخضراء (الفريك )ذات فوائد عجيبه حيث جعل الله فيها مادة الكلوروفيل(اليخضور) الخضراء ذات الخصائص المفيدة العديدة المذكوره ادناه,بالاضافه الى مواد طبيعية وعناصر معدنية وفيتامينات تجعل هذه العشبة في مقدمة الاعشاب المفيدة لصحة الانسان وقد ذكرت مادة اليخضور بلفظة (خضرا) في القرآن الكريم:يقول سبحانه"(وَهُوَ الَّذِي أَنْزَلَ مِنَ السَّمَاءِ مَاءً فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُتَرَاكِبًا ) سورة الأنعام الآيه 99
يُعَدُّ الفريك (أو الفريكة)، وهو القمح الأخضر المشوي، من الأغذية التقليدية التي تعرف بها بعض البلدان العربية المتوسطية، وخصوصاً سوريا ولبنان وفلسطين ومصر والأردن.
تعود تسمية «الفريك» إلى عملية الفرك التي تخضع لها سنابل القمح بعد شيّها، لتخليصها من القشور المحروقةيصنع الفريك تقليدياً في المناطق المنتجة للقمح، ومنها هضاب جبل عامل في جنوب لبنان، حيث تعرف بلدة شمع بإنتاجها المميّز. وفي هذه البلدة الجنوبية، يصنع الفريك في موسم الربيع: بعد قطاف السنابل الخضراء، تجمع السنابل في الحقل وينصب إطار معدني مشبّك، ويستعمل لهذا الغرض عادة «رفّاص» سرير قديم. يوقد البلّان تحت الشبك ويرمي المزارع السنابل على الإطار إلى أن يسوَدَّ لونها وتحترق أشواكها. ثم تنظّف حبوب القمح من المواد المحروقة وتُترك في الشمس لتجفّ.
يستعمل الفريك في الطبخ كما يستعمل الأرزّ، إلا أنه يتفوّق عليه صحيّاً وغذائياً. فالفريك أغنى بالألياف والبروتينات والمعادن من الأرزّ والقمح العادي وسائر الحبوب، لذا يمكن وصفه للذين يتّبعون نظاماً غذائياً تقلّ فيه النشويات.
ويمكن تلخيص فوائد عشبة القمح بالأمور الآتية: تزيل ثاني أكسيد الكربون من الدم .تقوي الدم .تزيد قوة التحمل اثناء التمارين الرياضية .تساعد في شفاء الجروح والقروح .تساعد في إزالة التليفات الحاصلة في الرئتين نتيجة الإلتهابات المتكررة .تزيل البقايا السامة للأدوية الكيماوية من الجسم .تساعد في تخفيف الوزن عن طريق حرق الدهون .تقوي وظائف الكبد .تساعد في تأخير الشيب .تساعد في تخفيف الضغط الشرياني المرتفع .واقية من السرطان .تقلل عملية تسوس الأسنان (يمكن تناول العشبة طازجة أو على شكل عصير أوعلى شكل كبسولات بعد تجفيفها.).
صورة الفريك
https://sl.glitter-graphics.net/pub/...n31nnbgq4t.gif

https://www.mukbel.com/images/Freakh.jpg

المقادير
https://sl.glitter-graphics.net/pub/...lfbtkiltp4.gif
1 كوب فريك
نصف فنجان زيت
2 حبة طماطم أو نصف ملعقة أكل صلصة الطماطم
ملعقتين أكل من الكرفس المفروم وكذلك من الكزبره الخضراء المفرومه
ملعقه صغيره ملح +نصف ملعقه صغيره كمون وفلفل أسود +زنجبيل ناعم
بصله حمراء وسط +4 فصوص ثوم مفرومه مع فلفل أخضر
https://im39.gulfup.com/sdTDB.jpg
الطريقه
https://sl.glitter-graphics.net/pub/...lfbtkiltp4.gif
ينقى الفريك من الحجاره والشوائب ثم يغسل وينقع في ماء بارد ثم يوضع الزيت في القدر
ويوضع على نار هادئه ثم يفرم البصل ناعما ويضاف على الزيت ثم يضاف الزنجبيل الناعم ويقلب حتى يذبل البصل فقط ثم يضاف الثوم والفلفل الأخضر البارد أو الحار حسب الذوق ويمكن إضافة قطع صغيره من صدور الدجاج ويمكن الإستغناء عنها
https://im39.gulfup.com/N4gb7.jpg

https://im39.gulfup.com/Wf5I5.jpg

https://im39.gulfup.com/Xj9OI.jpg
يصفى الفريك ويضاف على البصل وتطحن الطماطم ويمكن إضافة الصلصه عليها أو الإكتفاء بالطماطم ثم يضاف الماء حوالي 4 أكواب
https://im39.gulfup.com/UzA2b.jpg

https://im39.gulfup.com/57cKr.jpg
يفرم الكرفس ويضاف للفريك وكذلك يضاف الكمون والفلفل الأسود والملح
ويترك على نار هادئه حتى إستواء الفريك
https://im39.gulfup.com/af2PZ.jpg

https://im39.gulfup.com/qE2iJ.jpg

https://im39.gulfup.com/ij5gK.jpg
بعد إستواء الفريك يغرف في وعاء عميق وتوضع الكزبره الخضراء على الوجه
وتقدم مع طبق سلطه خضراء وحلى
https://im42.gulfup.com/FmLsb.jpg
الشكل النهائي لشوربة الفريك
https://im42.gulfup.com/7x9MR.jpg

وصحه وهنا على أبدانكم
يتبع

-5 -
https://im30.gulfup.com/2012-05-25/13379438914710.gif

https://imagecache.te3p.com/imgcache...f8b84ae308.gif
شوربة الكرنب (الملفوف )
https://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1352671142_788.gif

فوائد الكرنب (الملفوف)

القيمة الغذائية للكرنب
https://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1354063593_214.gif
الكرنب من الخضروات المتعددة الألوان والأحجام والأشكال وإذا ما أحسن إعداده وتجهيزه أمكن اعتباره من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية بالإضافة إلى مزاياه العلاجية العديدة
فهو يمد الجسم بالعناصر المعدنية كما يعتبر من الأغذية المفيدة للدم.. وهو يحتوي على نسبة عالية من الماء تبلغ حوالي 92% ومن مزاياه العلاجية العديدة نورد النقاط التالية:

يمتاز الكرنب بقدرته على تطهير وتقوية أنسجة الجسم مما يعمل على سرعة إلتئام الجروح
فهو أحد أغنى الخضار بالفيتامينات والأملاح المعدنية. يحتوي عصيره على كمية من فيتامينC تعادل مايحتويه الليمون ، إضافة إلى كمية من فيتامينات (B ) و(B2 ) وهو ثيامين وريبوفلورين وهي تلعب دورا أساسيا في تمثيل الأغذية حيث تمثل السكر والمواد الدسمة في الجسم وتعمل على حماية الخلايا العصبية، وهناك أيضا فيتامين( k) ذو الخصائص المضادة للنزيف. فالملفوف غني بالكالسيوم وهو مفيد للعظام وفيه المنغنيزيوم والكبريت وهما يفيدان الجلد والبشرة والأظافروالشعر. وعنصر البوتاسيوم الذي ينظم الخلايا والوظائف المعوية.
الملفوف من الخضراوات النادرة التي تحتوي على الزرنيخ الذي يحتاج إليه الجسم بكميات ضيئلة.
والضررالوحيد هو التسبب في تجمع الغازات في البطن وعلاجها هو ملعقه صغيره من الكمون الناعم تضاف أثناء الطبخ أو لسلق الكرنب والله يعطيكم الصحه جميعا ولنبدأ
بالمقادير
[IMG]https://www.***- /vb/imgcache/53481.imgcache.gif[/IMG]
نصف رأس كرنب مفروم ناعم
3 حبات جزر مقطعه مكعبات صغيره
فلفل رومي ألوان مقطع مكعبات صغيره
بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره +4 فصوص ثوم صغيره
2 صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره
نصف فنجان زيت
3 ملاعق أكل شوفان
كوب فطر مقطع أونصف علبة فطر
بهارات ملعقه صغيره من كلا من فلفل أسود +كمون ناعم +زنجبيل ناعم +ملح

https://www.mobdi3ine.net/up2/13704304041.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13704304042.jpg

الطريقه
[IMG]https://www.***- /vb/imgcache/53481.imgcache.gif[/IMG]
بوضع الزيت في القدر ويوضع القدر على النارثم يوضع الزنجبيل الناعم ويقلب البصل
حتى يذبل ثم يضاف الدجاج وترى صدور الدجاج اللي عندي مبهره لأحد يستغرب لونها
ثم يطع الثوم ويوضع على الدجاج ثم يضاف الجزر والفلفل الرومي والطماطم ويمكن إضافة كرفس وكزبره خضراء لإعطاء الشوربه نكهه مميزه
https://www.mobdi3ine.net/up2/13704304043.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13704304044.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13704304045.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13704304046.jpg

ثم يضاف الكرنب والبهارات والملح والشوفان ثم الماء المغلي بقدر 5 أكواب
https://www.mobdi3ine.net/up2/13704304047.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13704304048.jpg

يغسل الفطر إذا كان معلب للتخلص من المواد الحافظه ثم يضاف على باقي المكونات في القدر ويترك على النار لمدة ربع ساعه حتى تمتزج الخضروات مع الشوفان ويثقل المزيج
ثم تغرف في وعاء عميق وتزين بالكزبره الخضراء وتقدم في السفره مع طبق رز وفاصوليا ناشفه وطبق السلطه وحلا وبذلك تكون السفره مكتمله
https://www.mobdi3ine.net/up2/13704304049.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/137043040410.jpg

الشكل النهائي لشوربة الكرنب
https://www.mobdi3ine.net/up2/137043040411.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/137043040412.jpg

وصحه وهنا على أبدانكم
-6 -
[IMG]https://files.***- ***- *.com/2010/7/1280434504.gif[/IMG]

https://imagecache.te3p.com/imgcache...f8b84ae308.gif
https://t1.gstatic.com/images?q=tbn:...PQULtN0fiAwmrP
شوربة الخضار بالدجاج
https://sl.glitter-graphics.net/pub/...c0b5wf5cg4.gif
شوربة الخضار دائما تتكون من عدة أنواع من الخضار والموجوده لديكِ بالمطبخ وليس ضروري إحضار ماهو موجود بالطبخه ولكن المهم تكون قليلة الدهون والهارات الزائدة وممكن بدون دجاج أو لحم ولكن المهم القيمة الغذائية فيهاوأن تكون مقطعه مكعبات كبيرة نوعا ما وأن لاتهرس هرسا كاملا ويعرف محتواها لمن يتذوق ويأكل ولنبدأ ب
المقادير
https://t1.gstatic.com/images?q=tbn:..._CQm-a3H1JPYXg
حبتين بطاطس وسط
2 جزر كبير
2 فلفل رومي أخضر أو ألوان
ربع حبة قرنبيط
ربع حبة بروكلي
2 طماطم وسط
ملعقتين أكل كويكر
1 صدر دجاج
نصف عود كرفس
1 بصلة كبيرة +4 فصوص ثوم
نصف فنجان زيت نباتي أو زيت زيتون
بهارات ملعقه صغيره من كلا من زنجبيل ناعم+فلفل أسود+كمون ناعم +ملح

https://www.mobdi3ine.net/up2/13714946241.jpg
الطريقة
https://t1.gstatic.com/images?q=tbn:..._CQm-a3H1JPYXg
يقطع الدجاج مكعبات كبيره ويغسل ويصفى من الماء ثم يقطع الخضار والبصل كذلك
تفكك حبات البروكلي والقرنبيط قطع صغيره وتغسل جميع الخضروات
ثم يوضع الزيت في القدر ويوضع عل النار ثم يضاف البصل والدجاج والثوم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والكمون ويقلب الجميع مع بعض حتى يجف ماء الدجاج

https://www.mobdi3ine.net/up2/13714946242.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13714946243.jpg
تضاف ملعقتين الكويكر ويقلب مع الجميع
https://www.mobdi3ine.net/up2/13714946244.jpg
ثم تضاف جميع الخضروات وإذا كان لديكِ ملفوف يمكن تقطيعه شرائح ويضاف لباقي الخضروات والكرفس ويضاف ماء مغلي يغطي الخضروات بقدر 4 سم ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه فقط
https://www.mobdi3ine.net/up2/13714946245.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13714946246.jpg
تغرف الشوربه في طبق عميق وتزين بالبقدونس والليمون وتقدم مع طبق رئيسي وحلا والأهم طبق السلطه
https://www.mobdi3ine.net/up2/13714946248.jpg
الشكل النهائي لشوربة الخضار
https://www.mobdi3ine.net/up2/13714946249.jpg
وصحه وهنا على أبدانكم
-7 -
https://img04.arabsh.com/uploads/ima...36404d62f7.gif

https://imagecache.te3p.com/imgcache...f8b84ae308.gif

https://im9.gulfup.com/2011-08-25/1314310943463.gif
شوربة العدس
https://sl.glitter-graphics.net/pub/...bo6n9tv2ot.jpg

المقادير
https://sl.glitter-graphics.net/pub/...ufv0lwufa2.gif
كوب عدس أحمر
بصله حمراء وسط
رأس ثوم صغير
بهارات ملح +ملعقه صغيره زنجبيل ناعم +ملعقه صغيره فلفل أسود +ملعقه صغيره كمون ناعم
نصف فنجان سمن أو زيت
https://www.mobdi3ine.net/up2/13707031751.jpg

عيش شامي مقطع مكعبات نوعين محمص بالفرن ومقلي بالزيت
https://www.mobdi3ine.net/up2/13707058541.jpg
الطريقه
https://sl.glitter-graphics.net/pub/...ufv0lwufa2.gif
يغسل العدس جيدا لعدة ثم يضاف له ماء مغلي بحيث يرتفع الماء قليلا عن العدس
ويوضع على النار ثم يقشر الثوم ويضاف للعدس ويترك على نار هادئه
حتى تذوب حبات العدس
https://www.mobdi3ine.net/up2/13707031752.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13707031753.jpg

يمكن إستخدام آلة الهرس للعدس حتى لايأخذ وقت على النار
https://www.mobdi3ine.net/up2/13707031754.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13707031755.jpg
https://www.mobdi3ine.net/up2/13707031757.jpg

بعد إستواء العدس يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون ونصف كمية الزنجبيل وتركه على النار حتى تمتزج البهارات والملح مع العدس
ملحوظه=في حالة أن يكون العدس شوربه يخفف بالماء قليلا وإذا كان للتعميس يكون الماء قليلا
https://www.mobdi3ine.net/up2/13707031758.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13707031759.jpg

يفرم البصل مكعبات صغيره ويوضع في قدر صغير أو طاوه ويوضع عليه السمن ثم نصف الزنجبيل ويقلب وعند إصفرار البصل تضاف ملعقة دقيق ثم تضاف على العدس ويقلب وذلك جتى يتقل شوربة العدس
https://www.mobdi3ine.net/up2/137070317511.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/137070317512.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/137070317513.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/137070317514.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/137070317515.jpg

تغرف شوربة العدس ويقدم بجانبه طبق سلطة خضار وباذنجان مقلي وعيش حب
وكذلك العيش الشامي المقلي وذلك لمن يريد فتة العيش مع شوربة العدس
والحلا ألماسيه بالتوت
https://www.mobdi3ine.net/up2/13707038851.jpg

الشكل النهائي لشوربة العدس
https://www.mobdi3ine.net/up2/13707038852.jpg

https://www.mobdi3ine.net/up2/13707038853.jpg

وصحه وهنا على أبدانكم
https://www.manshetat.com/up/uploads/134113373912.gif

https://www.tran33m.com/uploadcenter...1342026407.gif