عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   الحلويات الشرقية والغربية (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=11)
-   -   لقمة القاضي بالتفاح,طريقة تحضير لقمة القاضي بالتفاح,لقمة القاضي بالتفاح2022 (https://adlat.net/showthread.php?t=293511)

ربي رضاك والجنة 18-06-2016 08:18 AM

لقمة القاضي بالتفاح,طريقة تحضير لقمة القاضي بالتفاح,لقمة القاضي بالتفاح2022
 
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3924250531.gif
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...fad026f0c1.jpg

المقادير

قطر أو شيرة , 1 كوب
ملح , رشة
قرفة , 1 ملعقة صغيرة
سكر , 1 ملعقة صغيرة
خميرة , 1 ملعقة صغيرة
نشا , 1 ملعقة كبيرة
زبدة , 1 ملعقة صغيرة
تفاح , 1 حبة
ماء دافئ , 1 1/4 كوب
طحين , 2 كوب



طريقة التحضير
ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه القرفة والملح والسكر والخميرة والنشاء والماء ونخلطهم في الخلاط الكهربائي الى ان تتكون لدينا عجينة شبه سائلة

نقشر التفاح ونبشره ونضعه في مقلاة مع كمية الزبدة وندعهم على نار متوسطة الى ان يبدأ يتغير لون التفاح نتركه يبرد قليلا

نضيف التفاح الى اعجينة ونقلبهم جيدا

نضع الخليط في كيس الحلواني ونسخن الزيت لنبدأ بقلي لقمة القاضي بالتفاح ونبدأ بصب العجينة على شكل كرات صغيرة في الزيت ونحركها الى ان تكتسب اللون الذهبي

نخرجها من الزيت الى قماشة لتمتص الزيت المتبقي ثم نغمرهم بالقطر

نصف لقمة القاضي بالتفاح في طبق وتصبح جاهزة للتقديم


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3924252121.gif




وغارت الحوراء 18-06-2016 08:43 AM

رد: لقمة القاضي بالتفاح,طريقة تحضير لقمة القاضي بالتفاح,لقمة القاضي بالتفاح2022
 

ضــي القمــر 19-06-2016 02:00 PM

رد: لقمة القاضي بالتفاح,طريقة تحضير لقمة القاضي بالتفاح,لقمة القاضي بالتفاح2022
 
تسلم ايدك

فتاة أنيقة 19-06-2016 02:45 PM

رد: لقمة القاضي بالتفاح,طريقة تحضير لقمة القاضي بالتفاح,لقمة القاضي بالتفاح2022
 
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...472f159481.gif


الساعة الآن 10:19 PM