عدلات - وصفات لعمل الكيك,وصفات الكيك بالصور,طريقة تحضير الكيك بالخطوات المصورة,كيكات

[CENTER]كيك,كيكات,وصفات لعمل الكيك,وصفات الكيك بالصور,طريقة تحضير الكيك بالخطوات المصورة,كيكات منوعة,كيك لذيذ,كيك سهل,كيك طعم,كيك و لا اروع,كيكات لا تقاوم,كيك اللوز,كيكة ماربيل,كيكة الجالاكسي,طريقة عمل كيك,كيكة التوكس بالخطوات المصورة,كيك التوكس,كيك اللوز,كيك الجلكسي,كيك ماربيل,كيكة التويكس
https://upload.3dlat.com/uploads/13615682069.gif
https://www.lakii.com/vb/smile/11_56.gif
كيك اللوز

https://upload.3dlat.com/uploads/13616922931.jpg

https://i.imm.io/UO1M.jpeg
كوبان جوز
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
3 معالق كبيرة من النسكافية
3 معالق كبيرة كريما
ستة بيضات
4 كوب طحين
بيكنغ بودر
كوب و ربع حليب
340 غرام زبده
فانيليا
ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز
كوبين و ربع من السكر

**الزينة :
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .

https://i.imm.io/UO3q.jpeg

1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها...

2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً .

3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية .

https://www.outofthefryingpan.com/re....cake.nuts.jpg

- انخلي الطحين و البايكنغ بودر.

5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً .

https://www.outofthefryingpan.com/re...ble.boiler.jpg

6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة .

https://www.outofthefryingpan.com/re...ake.trench.jpg

7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف .
و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف.

https://www.outofthefryingpan.com/re...ke.pouring.jpg

و رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة ).

https://www.outofthefryingpan.com/re...e.sprinkle.jpg

8- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة .

https://www.outofthefryingpan.com/re...cake.baked.jpg

9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .

10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم .....

ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .

https://upload.3dlat.com/uploads/13616922931.jpg

و هذه الكيكة بعد التقطيع :

بالنسبة لي زينت وجه الكيكة بالجوز المفروم بشكل ناعم, و لكن تقدري تزيني حسب ذوقك .

https://www.outofthefryingpan.com/re...cake.slice.jpg
https://www.lakii.com/vb/smile/11_56.gif

كيكة ماربيل marble cake

https://upload.3dlat.com/uploads/13616924801.jpg

في الحقيقة طعم الزبدة ف الكيك
أعطته طعم مميز وتخلية بيدوب ف الفم
أنصحكم تجربوها لانها بجد تجنن
المقادير
٢١/٢ كوب دقيق
٢٠٠جم زبدة
١/٢ ١ كوب سكر
٢ حبة بيض
١/٢ كوب حليب
١/٢ كوب كريمة سائلة(سر الطعم)
م ك ب ب
م ص فانيلا سائلة
٣ م ك كاكاو بودرة
٣ م ك ماء دافي
الطريقة
نخفق الزبدة مع السكر حتي تصبح كريمي ولونها ابيض
ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخري مع الفانيلا
ثم نضيف خليط الدقيق المخلوط مع ب ب بالتناوب مع خليط الحليب والكريمه والخليط بيكون تقيل شوية

https://upload.3dlat.com/uploads/13616924802.jpg
ثم نصب حوالي ٣/٤ الخليط في صينية مدهونه
والربع الباقي نضيف له خليط الكاكاو(ندوب الكاكاو مع الماء الدافي ويقلب حتي يتجانس

https://upload.3dlat.com/uploads/13616924803.jpg
ثم تصب ع الوجه وتقلب بالشوكه ليعطي الشكل الرخامي

https://upload.3dlat.com/uploads/13616924804.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13616924805.jpg
ثم تخبز ونتركها تبرد ثم تقطع قطع صغيرة لانها من النوع الدايب

https://upload.3dlat.com/uploads/13616924806.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13616924817.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13616924818.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13616924819.jpg
شوفتي إد ايه شكله هش ولذيييذ
وده احلي طبق لكم

https://upload.3dlat.com/uploads/136169248110.jpg
طعمه جناااااااااااان
طعمه غيييييير مش زيي أي كيك..
جربوه و ردوا علي..
https://www.lakii.com/vb/smile/11_56.gif
كيكة الجلكسي

https://i.imm.io/UO1M.jpeg

سبع شوكلاتة جالكسي
2 قشطه قيمر
ملعقة صغيره فانيلا
كرتون واحد جيلي الأحمر
كرتون واحد كريم كراميل

بسكويت ما يكون مالح ولا حلو يعني عادي

https://upload.3dlat.com/uploads/13616926131.gif

https://i.imm.io/UO3q.jpeg
نجيب وعائين نسكب بالأول جيلي الأحمر و نحط معاه ماء
الوعاء الثاني نسكب فيه الكريم كراميل و نحط معه ماء

نجي و نجيب البسكويت المعتدل الي ماهو حلو

ولا مالح و نجي نغمس البسكويت برقه

في وعاء الجيلي
إلى ان ياخذ لون الجيلي و بعدين نصففه بالبايركس

يوم نصفف القاعده نجيب بسكويت بعد و نغمسه
بكريم الكراميل و نحط فوقه بعد لين ما تستوي عندنا قاعدة بسكويت اصفر و احمر تحت بالبايركس

نروح و نذوب الشوكلاته بالطنجره و نخلي السبع

قطع تذوب برقة بعدين

نجيب خلاط و نسكب الكاكاو مع القشطه

و ملعقة صغيره فانيليا و نخلط

و نسكب فوق البسكويت

و نحطه بالثلاجه الين ما يجمد و بيطلع اجمل و احلى طبق

https://www.lakii.com/vb/smile/11_56.gif

كيكة التويكس

https://upload.3dlat.com/uploads/13616929091.jpg

https://i.imm.io/UO1M.jpeg
https://upload.3dlat.com/uploads/13616929142.jpg

كيك ابيض جاهز (بتي كويكر)

3 بيضات

بيالة زيت

علبة حليب سائل

3 ملاعق قهوة نسكافيه

ملعقة بيكنج بودر

ربع كاس ماء

2 توكس

الطريقه

https://upload.3dlat.com/uploads/13616929153.jpg

نفصل الكاكاو و الكراميل من السكويت ونعمله حمام مائي

https://upload.3dlat.com/uploads/13616929154.jpg

هذا شكل البسكويت بعد الفصل

https://upload.3dlat.com/uploads/13616929155.jpg

نخفق البيض لين تتكون رغوه

نحط الزيت و البكنج بودر و النسكافيه و الحليب السائل

https://upload.3dlat.com/uploads/13616929166.jpg

بعدين نحط كاكاو التوكس مع طحين البتي كويكر و ماء

https://upload.3dlat.com/uploads/13616929167.jpg

ونخلط

https://upload.3dlat.com/uploads/13616929168.jpg

ونصبهم في الصنيه

https://upload.3dlat.com/uploads/13616929179.jpg

نطلعها من الفرن

https://upload.3dlat.com/uploads/136169291710.jpg

نتركها تبرد

مقادير الكريمه

https://upload.3dlat.com/uploads/136169291711.jpg

علبة قشطه
علبة كريم مراميل
كيس واحد دريم ويب
4 اصابع توكس

نخلطهم في الخلاط الكاس

https://upload.3dlat.com/uploads/136169291712.jpg

التوكس مع البسكوت

و نخلط

https://upload.3dlat.com/uploads/136169291813.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/136169291814.jpg

نحضر كاسين جوز الهند و نحمسهم لين يحمر

https://upload.3dlat.com/uploads/136169291815.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/136169291816.jpg

نقلب الكيكه في صحن التقديم

https://upload.3dlat.com/uploads/136169291817.jpg

نحط الكريمه عليها

https://upload.3dlat.com/uploads/136169291918.jpg

نحط الحين جوز الهند

https://upload.3dlat.com/uploads/136169291919.jpg

في صحن التقديم

https://upload.3dlat.com/uploads/13616931331.jpg

و دي بعد الهجوم ههههه

https://upload.3dlat.com/uploads/13616931342.jpg

https://www.lakii.com/vb/smile/11_56.gif

https://i.imm.io/VZbf.jpeg