|
الجزر باللحم المفروم
- كيلو غرام ونصف الكيلوغرام من الجزر الكبير الحجم. - 200غ من اللحم المفروم على نحو متوسط. - نصف كوب من الأرز المصري. - ربع كوب من الصنوبر. - كوب من الزيت النباتي أو السمن. - ملعقتا طعام من دبس الرمان أو عصير الليمون. - ملح. - بهار حلو. - فصان مهروسان من الثوم. الطريقة : - يقشر الجزر ويفرغ داخله بواسطة المنقرة ، مع الانتباه إلى عدم تفتته. - يوضع الجزر المفرغ في الماء البارد. - يحمى السمن في مقلاة يقلى فيها الجزر ثم يوضع جانباً ، يقلى اللحم في السمن نفسه ، يضاف إليه الصنوبر والأرز ويطهى الكل معاً. - يرش الملح والقليل من البهار الحلو فوق الحشوة ، ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد الحشوة ، يحشى الجزر بهذه الحشوة قبل رصفه في قدر كبيرة وغمره بالماء الساخن وطهوه فوق نار متوسطة. - يهرس فصان من الثوم مع القليل من الملح ويضاف إلى الجزر المحشو مع القليل من دبس الرمان أو مقدار كوب من عصير الليمون الطازج. - تترك القدر فوق نار متوسطة حتى ينضج الجزر ويمتص معظم الصلصة. يقدم الجزر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة منقول |
رد: الجزر باللحم المفروم
اممم شكلها لذيذه اوى انشاء الله أجربها وأحلى تقييم لعيونك |
رد: الجزر باللحم المفروم
اقتباس:
متحرمش منك:blush: |
رد: الجزر باللحم المفروم
شكلها يشهي وفعلا جديدة مشكورة حبيبتي
|
رد: الجزر باللحم المفروم
حلوة اوى هجربها
|
رد: الجزر باللحم المفروم
جديدة دي نجربها اكيد حلوة مش منك يتصفح الموضوع حالياً : 16 (1 عدلات و 15 زائرة) |
رد: الجزر باللحم المفروم
اقتباس:
نورتى يا غالية اقتباس:
اقتباس:
|
| الساعة الآن 02:48 PM |