تبولة الشيف صبري
المقادير 6 ربطة بقدونس مفروم 200 جرام برغل أبيض بصلة كبيرة مفرومة حزمة نعناع مفروم 2 ليمون عصير 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة بهار أبيض ملح ناعم حسب الرغبة قلب خس بلدي للتزين https://upload.3dlat.com/uploads/13008766512.jpg الطريقة يقطع البقدونس ويترك بالماء لمدة ساعة على الأقل ثم ينشل بالمصفاة ينقع البرغل بالماء لمدة ساعة قبل الاستعمال بفترة ثم يصفى تحضر بولة استاليس " طبق عميق " ويوضع فيها جميع المكونات ثم يضاف البهار و الملح و زيت الزيتون ويقلب يحضر طبق التقديم ويجب ان لا يكون غير مسطح حتى لا يسرب منه الخلطة يصب السلطة بعد خلطها جيد بجميع المكونات وتجمل بقليل من الطماطم المفرومة على الوجه توضع قلب الخس لتجميل حروف الطبق من الجوانب |
رد: تبولة الشيف صبري
مشكـــورة تسلم ايدك |
الساعة الآن 07:49 AM |