https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f6e4950ff5.gif


مرحبا بكم اعضاء وزوار منتدى عدلات سنوضح فى هذا الموضوع طريقة عمل صوص الفريدو فى البيت بالوصفة الاصلية على طريقة المطاعم ف الوصفة الاصلية تتكون من مكونات بسيطة مثل الزبد، الثوم، الجبن البارميسان، القشدة، الحليب، الملح، والفلفل فتابعونا



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8cf748d6e1.jpg


المكونات
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f5191cd382.jpg


الزبدة
وحليب وكريمة خفق او قشدة

الجبن ــ يفضل استخدام البارميزان ولكن يمكن استخدام اى نوع متاح
الدقيق من جميع الأغراض -هذا سيساعد على زيادة سمك الصلصة
الثوم،
جوزة الطيب (اختياري)
الملح والفلفل


الطريقة
1.وفي الحرارة المتوسطة، تُذاب الزبدة في مقلاة ثم تُقلي الثوم حتى يتعطر (حوالي دقيقة). تأكد من عدم ترك الثوم بني
2.نضيف الدقيق، وطبخه لدقيقة للتخلص من طعم الدقيق الخام
3.نضيف الحليب والقشدة ثم اجعلوا الخليط يغلي لدقيقتين (لا يغلي) ثم اضيفوا الجبن، الملح، الفلفل، وجوز الطيب اذا استخدموه
4.نخفق حتى يذوب الجبن ويصبح الصلصة سميكة
5.إما أن تتركها تبرد وتخزنها في وعاء، أو إذا قدمت مع الباستا، ثم ترمي الباستا المطبوخة في الصلصة، وتزينها بالبقدونس المقطع وتقدمها.


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...97e7042bb3.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...dba1d8d334.jpg
((موضوع من ترجمتى))
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3d7c659326.gif

جزاكِ الله خيرا

يعطيك العافية أختى الفاضله لروعة ما طرحتى ،،