عدلات - طريقة عمل الكبسه السعوديه بالدجاج وسر الخلطة رائعة عجيبة لذيذة بالصور

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- مطبخ اللحوم (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=196)

طريقة عمل الكبسه السعوديه بالدجاج وسر الخلطة رائعة عجيبة لذيذة بالصور

طريقة عمل الكبسه السعوديه بالدجاج بطريقة رائعة عجيبة لذيذة بالصور

رز بس ماهو اي رز
فيه طعم جديد عليكم حياكم !!!!

المقادير:

بصل
ثوم مهروس
شوية صلصه
بهارات
كمون وقرفه وكاري وورق كاري
ملح
هنا السر تقريبا ملعقتين كبيره صويا صوص معتدله + زيت

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...17ce518f91.jpg

دجاج منزوع الجلد ومقطع صغير ومغسول

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6c1d71ff62.jpg

الطريقه:

نضع البهارات والملح والثوم والصلصه والصويا على الدجاج

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...7976f8e263.jpg

هذا شكله بعد الخلط

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f3dfd4a4a4.jpg

نضع البصل في قدر الضغط ومعه الزيت
حتى يتحمر شويه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...c4b4adf395.jpg

نضع الدجاج على البصل ونقفل قدر الضغط
لمدة ربع ساعه على نار اولا عاليه
حتى يجمع بخار ثم على نار هادئه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2df3b36806.jpg

يسلق الرز بعد غسله وتنقيعه
ب ماء وملح وماجي ابيض ربع سلق فقط

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9f9fdfdb57.jpg

يصفى الرز من مائه جيدا

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0fdf6f58f8.jpg

هذا شكل الدجاج بعد مرور الربع ساعه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e860669049.jpg

نضع الرز على الدجاج والبصل والفلفل الحار والمصفر
ونغلق القدر على نار عاليه قليلا فقط
حتى يجمع بخار ثم على نار هاديه
لمدة ربع ساعه أخرى

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b0e76fbf10.jpg

طبعا يغرف البصل اولا ثم يقلب القدر في الصحن
ويوضع على الوجه البصل والليمون وبالعافيه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3effbeea11.jpg

صوره ثانيه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...679bd4ef12.jpg

صوره عن قرب

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...32f8e3ae13.jpg

قدمت معه ملوخيه

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d745debe14.jpg

ماشاء الله تبارك الله