المقادير:


1 كيلو اجنحه دجاج


3 ملاعق كبار كاتشب


2 فص ثوم مهروس


1 بصله صغيره


1 ملعقه كبيره زعتر ناشف مطحون


2 ملعقه كبيره صويا صوص


1 ملعقه صغيره فلفل احمر حار


2 ملعقه كبيره عسل


ملعقة زيت زيتون


ملح




الطريقة:


- يخلط في الخلاط جميع المقادير ماعدا الدجاج.


- ثم تغسل اجنحة الدجاج ووتوضع عليها التتبيله وتترك لمدة لا تقل عن 6 ساعات .


- ثم يدهن شبك ويوضع على صينية الفرن ويصف عليه الدجاج .


- ثم يدخل الدجاج في فرن ساخن حتى يستوي ويحمر من أعلى ويقدم .