طريقة عمل شوربة المشروم
المقادير
3 ملاعق طعام حليب نيدو بودرة مذابة في ماء ساخن ملعقتا طعام من الطحين اصبع زبدة كامل علبة مشروم طازج ( يفضل ذلك ) أو علبة مشروم مقطع الى شرائح. فصين ثوم مدقوين ماء الدجاج ( ماء مذاب به مكعب ماجي ) فلفل أسود و ملح حسب الرغبة ملاحظة: الكمية تكفي لثلاثة أشخاص . و عند مضاعفة العدد تضاعف المقادير. ملاحظة: تحكمي بغلظ الشوربة بزيادة كمية الطحين المضافة. ملاحظة: قلبي الشوربة باستمرار من فترة لفترة حتى تضمني عدم التزاق الفطر بقاعدة القدر. الطريقة 1- تسيح الزبدة في قدر الشوربة على نار هادئة. 2- يضاف الطحين و تقلب مع الزبدة حتى تنسجم تماما. 3- تضاف شرائح الفطر مع الثوم و تقلب مع الخليط جيدا على نار هادئة حتى لا يسود الخليط لمدة دقيقة واحدة فقط. 4- يضاف الحليب المذاب مع استمرار التقليب. 5- ثم يضاف ماء الدجاج بقدر الرغبة. و لا تنسي رفع مستوى النار. 6- و أخيرا أضيفي الملح و الفلفل الأسود فقط بحسب درجة تذوقك للشوربة أثناء التقليب. 7- اتركي الشوربة على النار لمدة ربع ساعة على نار متوسطة مع التقليب كل خمس دقائق تقريبا. 8- خذي 3 أرباع الشورة و ضعيها في الخلاط ، ثم صبي باقيها عليها في اناء التقديم حتى تظهر بعض قطع الفطر طافيه على السطح. و بالهناء و الشفاء اتمانــــــــــى ان ينــــال اعجبـــــــــــكم :) ------------------ |
رد: طريقة عمل شوربة المشروم
تسلم ايدك
|
رد: طريقة عمل شوربة المشروم
|
رد: طريقة عمل شوربة المشروم
مشـــــــكورة
بـــــــــجد مـــــرســـى |
رد: طريقة عمل شوربة المشروم
شكراااااااا غاليتى
تسلم ايدك |
رد: طريقة عمل شوربة المشروم
:227:شكرا
|
رد: طريقة عمل شوربة المشروم
|
رد: طريقة عمل شوربة المشروم
تسلم ايديكي
|
رد: طريقة عمل شوربة المشروم
تسلم الايااااااادي
|
الساعة الآن 03:55 AM |