|
أرز بحري
أرز بحري المقادير: أرز بصل مقطع صغير رأس سمكة زيت زيتون سمن ملح قرنفل حبات هيل غير مطحون ماء مغلي الطريقة: - نقوم بوضع البصل والزيت في قدر على النار . - نحركه بإستمرار ونتابعه حتى لايحترق إلي أن يصبح لونه بني غامق قليلاً . - نخلطه مع قليل من الماء في الخلاط . - نعيده للقدر ونضع عليه الماء المغلي ورأس السمكة وحبات القرنفل والهيل . - عند استواء الرأس نخرجه ثم نضع الأرز ونتركه على نار هادئة لحين الإستواء - الغاية من وضع رأس السمكة أن تأخذ المرقة البنية اللون طعم السمك . - نضعه في صحن التقديم ويرش القليل من السمن على الوجه اتمنى تنااااااال الاعجاااااااااب همس |
رد: أرز بحري
اهو ده بقى اسمه رز صياديه وبنعمل بالبصل ده وشوربته سمك بيبقى سمك صياديه تحفه
تسلمى يا مبدعه |
رد: أرز بحري
ده الارز بتاعنا عارفه دى بنعملها بالسمك البورى غالبا ممكن اى نوع تانى بس بالنسبه لى البورى تححححفه بتقطعى السمكه قطع حسب حجمها وتحطيها فى الشوربه يستوى وتنشليه من الشوربه وتكملى بنفس خطواتك يوضع الارز فى سرفيس وعليه قطع السمك مش ممكن بمووووووووت فى السمك |
رد: أرز بحري
تسلمى على كل اكلة بتعمليها
بارك الله فيكى |
رد: أرز بحري
اقتباس:
https://iraqnaa.com/ico/image/l033.gif https://www.up.mobi4all.net/v_imgs/0...d74326bb50.gif اقتباس:
https://iraqnaa.com/ico/image/l039.gif https://www.up.mobi4all.net/v_imgs/0...d6ee3dcbf0.gif اقتباس:
https://iraqnaa.com/ico/image/l015.gif https://www.up.mobi4all.net/v_imgs/0...d62113fbd0.gif |
رد: أرز بحري
ياااااااجامد روعه طبعا |
رد: أرز بحري
اقتباس:
تسلمى حبيبتى ربنا يعزك ياااااااااااارب |
رد: أرز بحري
واحنا بنسميه رز بحارى
شكراا يا قممر |
رد: أرز بحري
|
| الساعة الآن 12:41 AM |