لفائف الزعتر
لفائف الزعتر https://www.66n.com/pics/hosted/o943...a2x3s0cfj7.jpg https://www.66n.com/pics/hosted/61l8...e25a00fhla.jpg الطريقة : 1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر 2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ 3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن 4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها 5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل 6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر 7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها 8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة 9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة 10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي تقدم باردة أو دافئة https://www.66n.com/pics/hosted/sjaw...asqjpahsif.jpg https://www.66n.com/pics/hosted/g90o...jvpb1jnxwt.jpg و صحة و عافية للجميع إن شاءالله م/ن |
رد: لفائف الزعتر
شكرا حبيبتى ع الوصفه
|
رد: لفائف الزعتر
يتصفح الموضوع حالياً : 16 (1 عدلات و 15 زائرة)
زوارك كتير يا سوسو |
رد: لفائف الزعتر
هههههههههههههه
شكرا روني! |
رد: لفائف الزعتر
يم يم يمى
|
رد: لفائف الزعتر
|
رد: لفائف الزعتر
|
الساعة الآن 05:13 AM |