عدلات - شوربة الخضر على الطريقة الإيطالية

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- شوربات وحساء (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=12)

- - شوربة الخضر على الطريقة الإيطالية (https://adlat.net/showthread.php?t=54210)

شوربة الخضر على الطريقة الإيطالية

شوربة الخضر على الطريقة الإيطالية

https://images.sonara.net/20101108-94502202724368.jpg

* المقادير:

- ملعقة كبيرة زيت نباتي- نصف كأس جلبانة خضراء- نصف كأس لوبيا جافة حمراء- نصف كأس لوبيا خضراء- نصف كأس كرافس مقطع مع أوراقه- نصف كأس جزر مقطع- نصف كأس قرع أخضر مقطع- نصف كوب بصل مفروم- فص ثوم مفروم- كأس لسان العصفور - ملح + فلفل أسود + لتر ماء

* التحضير:

اقلي الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق.- أضيفي بقية المكونات ما عدا لسان الطير ولترا ماء.- عند غليان المزيج، خففي النار واتركي القدر على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضر.- أضيفي لسان العصفور واتركيه على النار لمدة 3 دقائق إضافية، ثم تقدم الشوربة ساخنة.