عدلات - سلطة منعشة، سلطة الكينوا مع الشمندر والتفاح، طريقة تحضير الكينوا بالشمندر

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...eea75360e2.gif

سلطة منعشة، سلطة الكينوا مع الشمندر والتفاح، طريقة تحضير الكينوا بالشمندر والتفاح.
سلطة منعشة، سلطة الكينوا مع الشمندر والتفاح، طريقة تحضير الكينوا بالشمندر والتفاح.
سلطة منعشة، سلطة الكينوا مع الشمندر والتفاح، طريقة تحضير الكينوا بالشمندر والتفاح.
سلطة منعشة، سلطة الكينوا مع الشمندر والتفاح، طريقة تحضير الكينوا بالشمندر والتفاح.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...626b24ffb1.jpg

مقادير السلطة:

80 غرامًا من الكينوا
20 غرامًا من البصل المفروم
4 غرامات من الكمون المطحون
ملعقة شاي من عصير الليمون
100 غرام من جذور الشمندر المطهي
100 مللي من الخل
10 غرام من العسل
تفاح أخضر
5 غرامات من البقدونس المفروم
2 إلى 10 مللي من زيت الزيتون
أوراق الرشاد الخضراء للزينة

طريقة تحضير السلطة:

نخلط واحدًا من الشمندر المقطع لمكعبات صغيرة ونخلط الآخر في الخلاط مع الخل والعسل وبعض الماء، ثم نضع الخليط منفصلًا في الثلاجة.
نطهو الكينوا مع مرق الخضار أو مع كميّة من الماء مضاف إليها شرائح الليمون
نخلط الكينوا مع الكمون والملح والفلفل والبصل وعصير الليمون، ثم نضيف البقدونس المفروم ونضع الخليط جانبًا.
نضيف صوص الشمندر إلى مكعبات الشمندر الصغيرة والبصل ومكعبات التفاح ونبرد الخليط في الثلاجة.

يقدّم عن طريق وضع الكينوا في وسط طبق، ووضع ووضع مزيج الشمندر أعلاه ثم التزيين بأوراق الرشاد الخضراء.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1e7d7e9df3.gif