https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...70cf5ea2e5.png
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6fc0421ba2.jpg

تعزيز صحة عملية الايض



اثبتت الكثير من الدراسات ومن ضمنها دراسة صحة الممرضات ان اللوز يدعم صحة عملية الايض في الجسم، وان الاشخاص الذين يتناولون اللوز والمكسرات على نحو دايم يحافظون على الوزن الصحي، ويحققوا معدلات اقل من البدانة مضاهاة مع الذين لا يتناولون المسكرات، وفي ذلك الحين وجد في مقالة نشرت عام 2003م في المجلة العالمية للسمنة، ان السيدات اللواتي استهلكن اللوز على نحو متكرر كل يوم على مدار 6 اشهر، اظهرن انخفاضا كبيرا في الوزن، ومحيط الخصر، وكتلة الدهون، وانخفاض ضغط الدم الانقباضي، مضاهاة مع السيدات اللواتي لا يستهلكن اللوز.[١]

كما اثبتت الابحاث العديدة التي اجريت على اللوز ان السعرات الحرارية في اللوز لا يتم امتصاصها تماما من قبل الجسم، ويعتقد العلماء انه يتضمن على نسبة اقل بنحو 20-30% من السعرات الحرارية المكتوبة على الملصقات الغذايية؛ نتيجة لـ صلابة خلاياه التي لا تسمح بالامتصاص.[٢]



زيادة الاحساس بالشبع



تساعد الالياف والبروتين المتوافرة بكثرة في اللوز على مبالغة الاحساس بالشبع والتقليل من الاحساس بالجوع، وبالتلي التقليل من اعداد السعرات الحرارية المستهلكة، ويعتبر اللوز من الاطعمة ضييلة الكربوهيدرات ايضا، ووجدت دراسة ساهم فيها 137 شخصا واستمرت لفترة 4 اسابيع، وقدم فيها 43 غراما من اللوز كل يوم لكل مشارك، ان اللوز ساعد المشتركين على احساس اقل بالجوع، ورغبة اقل في الاكل.[٣]



منع اكتساب الوزن



في دراسة اجريت على الاشخاص الذين يتناولون المكسرات من قبل باحثين في جامعة لوما ليندا، واستمرت لفترة 5 سنوات، ونشرت في عام 2024م في المجلة الاوروبية للتغذية، تبين ان الاشخاص الذين ياكلون المسكرات، ومن ضمنها اللوز على نحو منتظم، قد توقفوا عن اكتساب الوزن، وكانوا اقل بنسبة 5% من خطر اكتساب الوزن والوصول الى السمنة، وكان عدد المشتركين في تلك التعليم بالمدرسة 73,000 اوروبي تتراوح اعمارهم بين 25-70 سنة.[٤]


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ac5cad60a6.png