عدلات - لو عيزه تفرشى النيش بتاعك تعالى لما اقولك

[IMG]https://files2.***- .com/2011/7/13098723361723.gif[/IMG]

طريقة ترتيب نيش السفرة

المرحله الاولى

طبعا كل واحدة بتفرش النيش بتاعها بتبقى محتارة تفرشه ازاي؟
ازاي مايبقاش تقليدي؟
انا هديلكم شوية نصايح يارب تفيدكم
بس الاول اعرف النيش لان اكيد في كتير من الاخوات مايعرفوش

يعني ايه

نـــــــــــــــيش

النيش ده عبارة عن دولاب ب2 ضلفه او 4 ضلفه حسب حجمه
بيبقى الوش بتاعه زجاج والجوانب زجاج والظهر خشب
لكن فيه مرايه عشان يعكس الضوء
وده بيترص فيه طقم الصيني واطقم الشاي والقهوة والكاسات ....وهكذا

https://dc04.arabsh.com/i/00203/4wvf4t7pstrq.gif

نبدأ بقى طريقه فرشه بسم الله
اولا:- طبعا لازم تفرشي بالمفارش اللي تبع مفرش السفرة
بيكون في مفارش مربعة صغيرة بتحطيه ويكون نازل منه جزء على شكل مثلث وطبعا بيكون المثلث ده مطرز
بتفرشيه في الوش وفي الجوانب كمان عشان تدي شكل جميل
ودي صورة للتوضيح طبعا منقوله من المنتديات

https://dc05.arabsh.com/i/00203/ofl2vsw73s07.jpg

ثانيا:- ترتيب الاطقم
حاولي وانتي بتشتري الاطقم متجبيش الوان كتير
يعني بلاش يبقى النيش عبارة عن كرنفال الوان عشان ميزغللش العين
وكمان هتلاقي صعوبه في تنسيقة خصوصا لو المفرش لونه مش لايق مع الطقم
يعني حاولي يبقى الاطقم على قد ماتقدري لون واحد او لونين بالكتير
يعني لو ذهبي يبقى الكاسات فيها خطوط او رسومات دهبي وممكن يكون طقم الشاي على لون عسلي يعني حاولي يبقى الالوان ماشيه مع بعض وطبعا المفارش تكون ذهبي فاتح او بيج
ولو عايزة تكون حاجتك على فضي يبقى دي سهله بالنسبالك ممكن تحطي لون تاني زي الاحمر او الاخضر او الازرق وده هيديكي انعكاس جميل جدا
زي النيش ده عبارة عن لونين فضي وابيض مع احمر

https://dc02.arabsh.com/i/00203/bif054b804nb.jpg
ثالثا:-طريقة الترتيب بقى طبعا الكاسات واطقم الشربات بيبقوا لوحدهم وترصيهم بشكل جميل لكن بلاش تبالغي وتكتري في الحاجه عشان جمال الاطقم هتروح

وطبعا طقم الشاي بترص كله وبيكون البراد في النص وحواليه الفناجين وبيكون وراه سيرفيس مدور او بيضاوي زي ماتحبي ويكون واقف وراه يعني ساند على خلفيه النيش وممكن كمان تحطي حواليهم فناجين القوة اللي تبع طقم الصيني طبعا عشان يبقو شكل واحد

واطقم الخشاف بيكون الطبق الكبير في النص وبيتحط جواه الاطباق الصغيرة بشكل مرتب وجميل
وطبعا بيكون عندك طقم صواني للتقديم بتكون غير اللي بتستخدميها في المطبخ
ودي بتحطيها في الخلف زي السيرفيس كده اللي اتكلمت عنه من شويه

رابعا:-اما بالنسبه لشنطه الملاعق فليكي حريه الاختيار
ياما بتفتحيها وتحطيها زي ماهي
ياما وده الافضل انك تشيلي الملاعق منها وتضعيها في ادراج البوفيه
طبعا الملاعق بتبقى محطوطه في حاجه كده جوة الشنطه وبتكون لكل واحده مكان مخصص فانتي بتشيليها بيها عشان شكل الملاعق ميبوظش
بالنسبه بقى لباقي طقم الصيني فدول بيترصوا في البوفيه ولو ماعندكيش بوفيه فبترصيهم في النيش من تحت خالص بيكون في مكان متداري
طبعا لان ماينفعش ان الاطباق تبان في النيش

خامسا:-ولو عندك اي اطقم زياده من الكاسات او الشربات او قهوة والنيش اتملا خلاص
فممكن ترصيه جوة البوفيه زي مانتي عايزة
وممكن تحطي شويه اكسسوارات حوالين الاطقم لكن بلاش تكتري عشان مفيش احلي من البساطه

ودى صور لنيش

https://img12.imageshack.us/img12/27...ininghutch.jpg

https://img12.imageshack.us/img12/10...a403d9e4c2.jpg

https://img12.imageshack.us/img12/7796/iuyiyoi.png

المرحله الثانيه

1) اشكال وموديلات النيش وكيفية اختياره
أولا أشكال النيش :
يعتمد شكل النيش على موديل السفرة
1)كلاسيك
السفرة الكلاسيك عامة بتحتاج مساحة واسعة وبتكون القطع كبيرة وفاخمة
ونيش السفرة الكلاسيك بيكون 4 درف غالبا مثل

https://www.henkelharris.com/images/.../2382large.jpg

او درفتين كبارمثل

https://www.eghouse.com/images/Produ.../792_PITEM.jpg

ده غير الموديلات الأيطالي:

https://vb.arabseyes.com/images/stat.../wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.https://www.sarkosa.com/vb/imgcache/58312.imgcache.jpg

نيش سفرة مودرن

معظم السفر المودرن بدون نيش لأنها للمساحات الصغيرة
لكن بيبقى فيها رفوف بدون زجاج لنفس الغرض من النيش

احدث حاجة في المودرن المخصصة للمساحات الكبيرة السفر بنيشين

https://vb.arabseyes.com/images/stat.../wol_error.gif

https://vb.arabseyes.com/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.https://www.horchow.com/products/mp/HC-7450_mp.jpg

يعتمد اختيارك لنوع السفرة على ثلاثة أشياء :
1)الميزانية المتاحة:
يجب أن يكون لديك علم تام بميزانيتك قبل البدأ في التأثيث (اتحدث هنا عن ميزانة النيش فحسب وليس ميزانية المطبخ كله)
فإذا كانت ميزانيتك صغيرة (2_ 4 الف جنية) يجب ان تنسي الكلاسيك لأن النيش بيكون كبير ويحتاج إلى الكثير من المشتروات التي لا تستخدم إلى للعزائم فقط وسيكلفك هذا الكثير جدا لهذا يجب أن تتجهي للمودرن .
أما إذا كانت الميزانية متوسطة (4_8 الف جنية مصري) فيمكنك أختيار نيش كلاسيك وأنصح بنيش منقسم إلى قسمين العلوي زجاج والسفلي من الخشب

هذاسيوفر لك الكثير من المال الازم للتجهيزات وكذلك سيوفر لك مساحة جيدة للأبداع في تنسيق النيش وأظهار جميع المشتريات وكذلك يسمح لك بالتجديد حيث يمكنك التبديل بين ما تخزنيه في الجزء السفلي وما يظهر في الجزء العلوي فتعطي للنيش مظهر متجدد
أما إذاكانت ميزنيتك كبيرة(10 _ 15 الف جنيه مصري) فيجب ان يكون النيش كبير فأما ان يكون كلاسيك ب4 درف كلها من الزجاج ويمكن الأستعانة ببوفيه يكون درفه من الزجاج أيضا او أن يكون مودرن بنيشين وهو الأفضل لأنه يعطيكي مساحة كبيرة جدا للتخزين .
في حالة كانت ميزانيتك أكبر من هذا أستعيني بفنية متخصصة من أحد محلات التحف اومهندسة ديكور ستوفر لك كاتلوجات لأختيار كل قطعة وكل رصة للنيش وتختار لك ما يوافق ميزانيتك من مشتريات.
أما إذا قلت ميزانيتك عن (2 الف جنية)فيمكنك التحايل على الميزانية بأختيار نيش قصيرفي عرضة صغير في عمقه ولا داعي للقصر في الطول لأنه لن يوفر لك في شيء وسيكون ملحوظ جدا وطبعا بدرفتين فقط و يكون نصفه السفلي من الخشب وليس زجاج بالكامل كما يمكنك الأقتصاد بالمشتروات كما سأوضح لاحقا.
2)المساحة
مهما كانت أمكنانياتك فالمساحة ستقيضك
إذا كانت المساحة صغيرة أتجهي للمودرن مباشرة فالكلاسيك يحتاج للمساحات الواسعة حتى وأن تم التحايل على المساحة تكون النتيجة في الأغلب غير مرضية ولا تعطيكي الأحساس بالفخامة المعتادة في الكلاسيك كما سيكون العناية به مرهقة مع الوقت وستجدين نفسك تتخبطين في الأثاث من كل جانب .
المساحات المتوسطة يمكنك أستخدام النيش المودرن أو الكلاسيك حسب ذوقك والأثنين مناسبين فأختاري ما يتوافق مع الشرطين الأخرين.
المساحات الكبيرة تتقبل كل أنواع السفر المودرن والكلاسيك ويمكنك استخدام المودرن المكون من 2 نيش أذا كنت من هواة المودرن أما إذا كنت كلاسيك فيمكنك أستخدام النيش 4 درف زجاج كامل فهو رائع ويعطي فرصة كبيرة للرسم والتشكيل في الرص .
3) الشخصية:
تذكري أن كل ركن في منزلك هو مرآة لشخصيتك يجب أن يكون الأثاث كله متناسق ولا يصلح نظام كل غرفة على حده فالمنزل وحدة واحدة متكاملة ولا يجب أن تكون فوضويه .
رأي شخصي :
أختاري السفرة متناسقة مع بقية الأثاث في اللون ولا داعي للألوان الفاتحة لأنها تحتاج مجهود ووقت كبيرين للعناية بها حتى لا يصيبها الأصفرار أو البهتان .

اختاري ما يناسبك من الموديلات ووفقيها حسبما يتاح لك من الميزانيه والمساحة والذكاء يظهر في توظيف الأثاث خاصة في المساحات الصغيرةوفي ظل أمكانيات محدودة فلا تجعلي شيء يحبطك.

المرحله الثالثه

1)الاحتياجات الاساسيه

طقم الصيني :

اهم قطع النيش وكلما زاد عدد قطعه كان أفضل والبولندي والأيطالي هما افضل أنواع الصيني لكن سعرهما عالي جدا يليهما الفرنسي ثم (وهو متوافر في مصر بكثره ) الألماني المصري وهو نوع جيد جدا يليه الفلبيني والماليزي ثم الأطقم الصينيه(المصنوعة في الصين) وهي رخيصة جدا تتراوح بين 800 إلي 300 جنية مصري.
طقم الصيني يمكن أن يكون أبيض تماما أو منقوش فضي أو ذهبي (يجب الأحتراس والتأكد من أن الصيني ملون بهذه الألوان فحسب ولا تدخله بالفعل أي مكونات من الذهب أو الفضة الحقيقيين لأن استخدام أواني أو أدوات مائدة من الذهب أو الفضة حرام في الأسلام فأنتبهوا) أو ملون أحمر وأخضر ألخ.
كلما خف وزن الصيني وأمكنك رؤية يدك عبره في الضوءكلما كان أفضل فالصيني الثقيل رديء .
أختاري طاقمك بعناية وأحرصي على ان يكون رقيق وناعم بدون بهرجة يعبرعن ذوقك لأنه أول وأكثر ما يلفت الانتباه في النيش.

الكاسات :

هناك أنواع لا نهائيه من الكاسات و الأيطالي الأصلي هو أفضل وأغلى الأنواع لكن لا أنصحك بشراء الكاسات كلها من هذا النوع. الكاسات تتعرض للكسر بسهوله أكثر مما يمكنك التخيل خاصة إذا زارك أطفال أو رزقت بهم فيما بعد ؛لذلك أنصح ان تكون معظم الكاسات رخيصة حتى يمكن تعويضها بسهوله. أحرصي على أقتناء ولو طقم كاسات واحد غالي الثمن للعزائم الفخمة للضيوف vip أعني المهمين جدا.
إذا كان بأمكنك شراء عدد كبير من الكاسات فأختاري طقمين متشابهين لأستخدامهما في حالة وجود أكثر من6 أشخاص .أما إذا كانت ميزانيتك لا تسمح بشراء أطقم كاسات كثيرة فيفضل التنويع ولا تقومي بمسألة الطقمين هذه.
هناك ألوان للكاسات فمنها المذهب وهو أساسي ومنها المنقوش باللون الأبيض والملون بالأحمر والأسود والأزرق وغيرها من الألوان (وهي الموضة الآن)ومنها السادة تماما.
يمكنك شراء طاقم من كل نوع ولا تكثري من المذهب إذا كان طقم الصيني مذهب لكن نوعي في الألوان.

اليكم تشكيلة رائعة من الكاسات

https://i.imagehost.org/0560/355jg0_1.jpg

https://i.imagehost.org/0331/28548_1.jpg

طقم الشربات

واحد على الأقل شفشق وكوبياته ومن الممكن أن تستخدم كأكواب للماءعند تقديم الطعام لvip.

https://i.imagehost.org/0394/15_1381_M.jpg

صواني التقديم:
هناك عدة موديلات لصواني التقديم وكذلك عدة خامات فمنها:الزجاجي (سهل الكسر وغيرعملي) والنحاسي (يحتاج لعناية فائقة حتى لا يتجرح )والأستلس (عملي وقيم) والألومنيوم(ارخص نوع وعادة للمطبخ وليس للنيش) والفضة(وهو حرام احترسي).
اختاريهاخفيفة لأنك ستحملين عليها كاسات وخلافه فيجب أن يكون وزنها خفيف لمصلحتك.جربي الأمساك باليد قبل الشراء وتأكدي أن اليد متينه غير قابله للخلع وكذلك أن مقاسها مناسب ليدك حتي تستطيعي حملها بأتزان.
اختاري النوع المناسب لك ماديا ولاحظي أنها نادرا ما ستستخدم لأنها أيضا لVIP.

https://i.imagehost.org/0293/20rr4.jpg

https://i.imagehost.org/0766/1244255191.gif

https://i.imagehost.org/0725/GoldSil...vingTrays1.jpg

شنطة الملاعق

أفخرها الألماني (غالي وغير متوفر في مصر) ثم الفرنسي والأيطالي وأخيرا الصيني(متوافر جدا) ومنه الغالي(استلس)والرخيص (كروم).
الأستلس النقي هو الخامةالجيدة التي لا تؤدي لأي أعراض جانبية ولا تفقد لمعانها بمرور الزمن. الملاعق المطلية بالذهب والفضة حرام في معظم الفتاوى لوجود حديث صريح بخصوصها.

2)الأحتياجات الفرعية:
وهي مايمكنك الأختيار بينها فمن الممكن شرائها كلها او بعضها أو عدم شرائها حسب الأمكانيات المادية وحجم النيش:
1-طقم أركوبال
2-طقم شاي وطقم قهوة
3-طقم خشاف
4-طقم آيس كريم وفروت سلاط
طقم جيلي

يتبع...