عدلات - شوربة الجرز بنكهة التفاح

https://upload.3dlat.com/uploads/13349225971.jpg

المقادير:
900 جرام جرز مقطع ناعم
بصلة مفرومة
3 أعواد كرفس مفرومة
لتر مرق خضار
3 حبات تفاح
2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
ورق غار
2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
ربع ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:
ضعي الجزر والبصل والكرفس في قدر واسع ، ثم اسكبي فوقه مرق الخضار وسخنيها لدرجة الغليان واتركيها لمدة 10 دقائق.
قشري تفاحتين وقطعيهما وأضيفيهما للخضار مع صلصة الطماطم وورق الغار والسكر واتركي الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة.
قطعي ال[IMG]https://www.**- /vb/images/smilies/111.gif[/IMG] المتبقية الى شرائح طولية(على شكل هلال) وضعي القطع في قدر واعصري عليها الليمون وسخنيها لمدة 2 دقيقة، صفي التفاح واتركيه جانبا.
ضعي خليط الجزر في الخلاط واخلطيه لعدة دقائق حتى يهرس ،ثم اسكبي الشوربة في وعاء التقديم وزينيها بالتفاح والبقدونس.