شوربه مغربيه
https://upload.3dlat.com/uploads/13409186351.png المقادير: بصلة -نص كاس عدس بني مسلوق بقشره -نص كاس بليله مسلوقه + نص كاس جزر مبشور نص دجاجه مقطعه بدون عظم -ملعقتين دقيق -نص اصبع زبده -ملح+ فلفل+ بهارات+ذره حسب الرغبة كزبرة خضراء مقطعه-كاس ماء :039::039: الطريقة :يبشر البصل ويشوح في الزيت ويضاف اليه الدجاج ويقلب حتى يصفر لونه ثم يضاف الجزر ويقلب ويضاف الى نصف القدر ماء وتوضع البهارات والملح والماجي في قدر اخر يوضع مقدار الزبده الى ان تسيح ويضاف الدقيق ويحرك الى ان يصفر لونه ثم يضاف كاس ماء ويحرك بالملعقه السلك ثم يضاف فوق المقدار الاول ويترك حتى يستوي ثم تضاف الذره والعدس والبليله ثم تغلق النار وعند التقديم ترش الكزبرة على الوجه وتقدم |
رد: شوربه حريره مغربيه
|
رد: شوربه حريره مغربيه
اهلا حبيبتيي عذرا منك بس هذه مش الحريرة المغربية ولا ليها اي علاقة بيها غير الدقيق انا مغربية واعرف طرق عمل الحريرة ومقاديرها لجميع مدن المغرب من طنجة الى الكويرة فياريت يتغير اسمها |
رد: شوربه مغربيه
مشكورة على الطريقة
|
الساعة الآن 02:26 AM |