طريقة عمل قالب الديك الرومي مع الباذنجان
1/2 كيلو باذنجان 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 1/2 كوب جبن فيتا (مجروش) 1/3 كوب برغل 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة ك**رة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2 بياض بيض 1/2 كيلو لحم ديك مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي https://upload.3dlat.com/uploads/12871148367.gif الطريقة - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُخرم الباذنجان بالشوكة ويوضع في صاج ويُشوى في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج. - يُترك ليبرد قليلاً، يُقشر ويُفرم أو يُهرس ناعم. - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق. - يُخلط البذنجان، خليط البصل، الجبن وباقي المكونات حتى بياض البيض مع التقليب الجيد. - يُضاف لحم الديك الى الخليط ويُقلب حتى يتجانس. - يُدهن قالب توست بالزيت ويُصب خليط الديك ويُساوى. - يُخبز في الفرن لمدة ساعة. - يُترك القالب ليبرد لمدة عشر دقائق ثم يُقلب ويُقطع الى شرائح. - تُرص شرائح اللحم في طبق التقديم مع الخبز العربي وصلصة ال**ادي |
جزاكِ الله خيراً على هذهِ الوصفة
بانتظار جديدك |
رد: طريقة عمل قالب الديك الرومي مع الباذنجان
|
رد: طريقة عمل قالب الديك الرومي مع الباذنجان
سلمت الايادى
|
رد: طريقة عمل قالب الديك الرومي مع الباذنجان
شكرا ع الوصفه
|
رد: طريقة عمل قالب الديك الرومي مع الباذنجان
شكراا غاليتى
تسلم ايدك |
الساعة الآن 10:51 PM |