عدلات - طريقة عمل السجق من مطبخي عمل السجق من مطبخ ام سيف

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- من مطبخي (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=178)

طريقة عمل السجق من مطبخي عمل السجق من مطبخ ام سيف

https://upload.3dlat.com/uploads/138712952411.jpg

المقادير:

١/٢ كيلو سجق

بصلة كبيرة

زبدة او زيت

١/٤ كيلوطماطم تقريبا

ملح وفلفل

فلفل اخضر ٣ حبات

بطاطس مكعبات حسب الرغبة

وديه المقادير:

https://upload.3dlat.com/uploads/138712952410.jpg

اولا هنقطع البصل بالشكل ده ونحط عليه زيت او زبدة

https://upload.3dlat.com/uploads/13871302309.jpg

وبعدين هنضرب الطماطم في الخلاط

https://upload.3dlat.com/uploads/13871302308.jpg

وبعدين هنحط البصل علي النار يتشوح لغاية مايصفر ونضيف عليه الطماطم المعصور
ونسيبها تتسبك ونضيف الملح والفلفل

https://upload.3dlat.com/uploads/13871302307.jpg

وعلي ماتتسبك نقطع السجق بالشكل ده

https://upload.3dlat.com/uploads/13871302306.jpg

ونقطع الفلفل بالشكل ده

https://upload.3dlat.com/uploads/13871302305.jpg

وبعد ماتتسبك الطماطم نحط عليها البطاطس المقطعة ونسيبها تستوي نص السوي

https://upload.3dlat.com/uploads/13871302304.jpg

وبعد ماتستوي نص السوي نضيف السجق

https://upload.3dlat.com/uploads/13871302303.jpg

وبعدين الفلفل الاخضر

https://upload.3dlat.com/uploads/13871302302.jpg

وبعدين نزوده ماية او شوربة حسب الرغبة ونسيبه يكمل سوي

ود الشكل النهائي بالف هنا

https://upload.3dlat.com/uploads/13871302301.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/138713023011.jpg