عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   من مطبخي (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=178)
-   -   ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات (https://adlat.net/showthread.php?t=154901)

على مر الزمان 20-06-2013 06:14 PM
ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
ان شاء الله حقدم لكم الشوريك الهش
طبعا انا عارفه انه تقريبا الكل بيعرف طريقته

لكن الي لاحظته انه الكل بيعمله سادة
وانا بصراحه حبيت اني اجربه بس باضافه خاصه تعطي الطعم
نكهه مميزة وكنوع من التغيير برضه وهي
♥♥ اليانســــــــــون والمحلب المطحون♥♥
والمحلب هو الي بنستخدمه في بهارات المعمول
وبصراحه اعطى طعم خفيف وجميل
والفكرة ضبطت معي والحمدلله

المقادير

4 اكواب دقيـــــق
بيضة واحده
نصف كوب زيت او سمنة
كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقه كبيرة خميرة
6 ملاعق كبيرة سكر
ملعقه صغيرة واحده خل
نصف ملعقه صغيرة ملح

للتنكيــه

ملعقتين كبار يانسون مطحون
وملعقه كبيرة محلب مطحون
للتزيين الوجه

سمسم مقشور + سكر

وللدهن الوجــه

حليب مع سكر
او بيضه مخفوقة مع حليب


الطريقة
نخلط كل المواد الجافة مع بعض .. ثم نضيف الحليب بالتدريج
مع الاستمرار بالعجن ثم اضافه معلقه الخل وثم الزيت

ويعد لما العجينة تلم نخمرها ونبدا بالتشكيل

حبيت اعملهم على شكل ضفائر
وبس خلصت كل الكميه انا رصيتهم في صوانــــي الخبز
ودهنت وجه الشوريك بالحليب والسكر
ورشات من الســــكر والسمسم على الوجـــه وتركتهم يخمروا مرة اخرى
وبعدها خبزتهم على حرارة فرن متوسطة

فى امان الله

Frawla 20-06-2013 06:20 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
تسلم الايـــــادى

الملكة نفرتيتي 20-06-2013 06:27 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
وصفاتك حلوة بس هتبقى احلى لو في صور
يسلموووووووووو

ريموووو 20-06-2013 06:39 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
شكراااااا لك

ام سلمة 20-06-2013 06:51 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
https://upload.3dlat.com/uploads/12871169141.gif

لولو s 20-06-2013 06:51 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
يسلموووووووووو

hanaa lattar 20-06-2013 07:08 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
مشكورة شيف

ندى ام 20-06-2013 07:12 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
تسلم ايدك يا شيف

جويريه 20-06-2013 07:31 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
تسلم الأيادي

sweet flower 24-06-2013 07:19 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
تسلم الايادي

اللهم صل علي النبي

لولو حبيب روحي 14-07-2013 12:23 AM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
يسلمووووووووو

ضــي القمــر 26-07-2013 05:39 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
تسلم ايدكي

روزة 20-08-2013 09:39 AM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
يسلموووووووو

Renad_1 23-08-2013 04:00 AM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
ججججججججججججمييل مشكوورة $_$

jira 05-09-2013 02:17 PM
رد: ضفائر الشوريك الهشة باليــانسون .. من مطبخ شيف عدلات
 
يسلمووووووووووو


الساعة الآن 06:02 AM