دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
طريقة عمل الكنتاكي بالصور
https://www.alarab.co.il/pics/1/daga...kee070508p.jpg طريقة عمل دجاج الكنتاكي المقادير أفخاذ دجاج مياه غازية بيكربونات الصودا سكر مقادير الخلطة 3 أو أربعة بيضات على حسب ملح فلفل أحمر حار ناعم حسب الرغبة لكي يعطي نكهة ولون ذهبي أثناء القلي طحين خبر مطحون الطريقة أولا نضع الدجاج في حله ونسكب فوقه المياه الغازية وبيكربونات الصواد وقليل من السكر ونتكرها لليوم الثاني ( هذه الخلطة السرية للدجاج الكنتاكي ملاحظة ( وضع المياه الغازية في الدجاج لا كي لا يأخذ وقت في القلي في الزيت فقط خمس دقائق وستلاحظين أن الدجاج بدأ من الخارج يتفتح أو يتفتفت تخرج منه مثل الشعيرات ) بعد إخراج الدجاج من المياه نضعه في الطحين ونضغط عليه ثم نقوم بوضعه في خلطة ( البيض والفلفل والملح ) ثم نضعه في الخبر المطحون ونضغط عليه قليلا. نضع الدجاج في زيت عميق لمدة خمس دقائق أو 6 دقائق ستلاحظين أن الدجاج استوى من الداخل والخارج وذلك بفضل المياه الغازية التي تم وضعها في الدجاج. الطريقة الثانية 1/تتبلين افخاذ الدجاج باي تتيبله تعجبك وتخلينها اقل شي 3 ساعات 2/تقلبينها بقشطه بعدين كورن فليكس بس تكسرينه شوي (مجرووووووووش) 3/تضعينها داخل الفرن الى ان تنضج وبالعااااااافيه الطريقة الثالثة المقادير: 1- دجاجة مقطعة 8 قطع . 2- دقيق . 3- بقسماط . 4- بيض . 5- بهارات . 6- ملح . 7- زيت للقلي . الطريقة: 1- تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع . 2- يخلط الدقيق مع البهارات والملح . 3- يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود . 4- يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية . 5- يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار . 6- ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة . 7- في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة . 8- اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة . 9- اقلي حتى يشقر لونة . قدميها مع البطاطس المقلية. اذا رغبتي في عمل البطاطس قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي. |
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
يسلموا
|
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
مشكورة ياقمر
تسلم ايديكى |
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
تسلمى حبيبتى ع الوصفات
|
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
تسلم اديكى جميل ريحتها طالعه
|
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
حلوة اوى الوصفات دى
شكراااا ليكى حبيبتى |
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
مشكوووووووورة |
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
تسلم اناملك علي الوصفات الهايله دي جوعتيني
|
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
https://www.arabseyes.com/vb/uploade...1178184939.gif يسلمو عالطرح الرائع مثلك يالغلا موضوع في غاية الجمال والروعه يعطيكي الف الف عافية دمتي لنا ودام لنا تميزك وابداعك تقبلي مروري *******- ***- ***** ريمووووو https://www.arabseyes.com/vb/uploade...1178184939.gif |
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
مشكورة ياقمر
تسلم ايديكى |
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
[IMG]https://files.***- .com/2009/6/1244124594.gif[/IMG]
|
رد: دجاج كنتاكي الخلطة السرية مممم
|
الساعة الآن 10:21 PM |