عدلات - {من مطبخى} ارز بالسمك والخضروات

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- من مطبخي (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=178)

- - {من مطبخى} ارز بالسمك والخضروات (https://adlat.net/showthread.php?t=160943)

{من مطبخى} ارز بالسمك والخضروات

بسم الله الرحمن الرحيم ازيكم يا عدولات انا انهاردة كتبتلكم وصفة لذيذة من مطبخى يعنى مش منقول

المقادير:
ربع كيلو ارز بسمتى
نصف كيلو لحم سمك بدون شوك مكعبات
2 جزرة متوسطة مبشورة
كباية وتلت تربع شوربة
شوية اوراء كزبرة خضرة
ثمن كيلو فاصوليا خضراء
ملعقتين كبار جوز مبشور

للنقع:6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقتين كبار عصير ليمون
ملح و فلفل وذرة شطة

الطريقة:
1 تخلط مواد النقع فى طبخ غويط و ينقع فيها السمك ويقلب بعدين يتغطى ويتساب فى الثلاجة على الاقل اربع ساعات
2 توضع الشوربة فى اناء ونحطلها الرز ونص ملعقة ملح ويرفع على النار لما يغلى نغطى الاناء ونسيبو يغلى على النار الهادية حوالى 40 دقيقة
3 تنشل مكعبات السمك من سائل النقع وتوضع فى طبق الفرن وتشوى فى الفرن الساخن حوالى 8 دقائق مع تقليبها من وقت لاخر ورشها بسائل النقع
4 تطهى الخضراوات على البخار مدة 5 دقائق او تسلق
5 نصب الخضراوات فى طبق التقديم السخن وينخلط بالخضراوات والجوز المبشور وينرص السمك على الوش ويتزين باوراق الكزبرة ويتقدم وبالهنا والشفا واوعو تنسو الردوووووووود اصل انا تعبت من كتر مانا بكتب