|
ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله ازيكو يا حلوين [IMG]https://files.***- .com/bigsmilies/mood6.gif[/IMG] عملت النهاردة اكلة كباب وكفتة والله بدون مبالغة زي الجاهزة بالظبط اولا الكباب المكونات نص كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة بصلتين متوسطين ولو صغير 4 فصين توم ورق لورا وحبهان معلقتين خل ابيض ملح وفلفل ونص معلقة صغيرة بهار مشكل الطريقة سهل جدا هنفرم البصل والتوم مع الحبهان وورقة اللورا هنحطهم في طبق غويط وعليهم البهارات ونعصر اللمونة ونقلب كله هنغسل اللحم كويس ونغرزه بالسكين عشان يشرب التتبيله نضيف اللحم عالبصل ونقلب كويس ونغطيه ونسيبه 5 او 6 ساعات نفرش صنية مدهونة بورقة فويل ونحط فيها اللحمة بتوابلها ونقفل الورقة كويس نغطي الصنية وندخلها فرن 200 تقريبا ساعة دة بعد ما استوت في ميتها نيجي لمرحلة التشييش [IMG]https://files.***- .com/bigsmilies/mood5.gif[/IMG] يعني هنعملها شيش كباب مش شيشة وحجرين يا معلم هههه هننشل اللحمة ونحطها في طبق ونقطع بصل صغير وطماطم على اربعة وفلفل اخضر مربعات كبيرة نشبك اللحم في الاسياخ الخشب بالترتيب (بصلة فلفلة طماطماية وبعدين قطعة لحم وهكذا ) هندخل الاسياخ تحت الشواية 5 ق تحمر نيجي لمرحلة التدخين تدخين وتشييش ناقص تقوللنا تحشيش ههههه [IMG]https://files.***- .com/bigsmilies/mood17.gif[/IMG] ندخنها بفحمة ملهلبة عليها نقطة زيت نكبس عليها بأي غطا كبير عشان الدخان مايروحش كبسة يا معلمي هههه [IMG]https://files.***- .com/bigsmilies/mood4.gif[/IMG]منقول |
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
يسلموا انشالله راح جربه
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
شكرا يا كيمة ع الوصفة
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
شكرا على الوصفة ان شاء الله اجربها
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
تسلم الايادى ياجميل
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
واو تسلم ايدك
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
تسلم الايادى يا كيمة
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
هجربها وربنا يستر
ههههههههههههه سلمت يدايكى |
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
هههههههههه
عجبتني طريقة الطرح يا معلم ههه تسلم ايدك |
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
تسلم ايدك
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
استاذة ياكيمة
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
اشكركم حبيباتى عى مروركم الطيب
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
تسلم ايدش يالغالية
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
انا سلمت على الحاتى من زمان ياقمر وخايفة من الدخان يامعلم لاحسن تحصل كبسة يامعلم من الجيران وتسلمى على الوصفة :006:
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
تسلمى تم نقل الموضوع الى اطباق شعبية الانه الانسب |
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
والله جوعتينا ياكيمه تسلم ايدك
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
حلوة دى اكله شهيه .. تسلمى
|
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
ماشاء الله عليك ياجميل يامنورانت بس أنا لية 2ملاحيظ
حلوة ملاحيظ دي هههههههه الأولة بالصلاة على النبي :ممكن ضيفي للتتنيلة الزعتر الناشف وجوزة الطيب جوزةالظيب مش أخوالطيب واخدة بالك تاني حاجة يا ستي أنا انك لازم تنقعي الأسياخ الخشب في المية لمدة نص ساعة عشان ماتتحرقش وتقدري تستعمليها مرة تانية شوفتو الاقتصاد |
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
تسلم الايادي |
رد: ஐ* اجدع كباب وكفتة من البيت **وسلميلي عالحاتي
|
| الساعة الآن 01:41 PM |