طريقة تحضير السجقات الشامية فتة السجقات. طريقة فتة السجقات
ﺍﻟﺴﺠﻘﺎﺕ ﺍﻟﺸﺎﻣﻴﺔ
ﻛﻤﺎ ﻫﻮ ﻣﻌﻠﻮﻡ ﺍﻥ ﺷﻌﻮﺑﻨﺎ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﺍﺳﺘﺨﺪﻣﺖ ﻛﻞ ﺃﻋﻀﺎﺀ ﺍﻟﺨﺎﺭﻭﻑ
ﻭﺍﺑﺘﻜﺮﺕ ﻣﻨﻪ ﺃﺷﻬﻰ ﺍﻻﻛﻼﺕ ﺍﻟﻤﺘﻌﺎﺭﻑ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺑﻼﺩﻧﺎ
ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔﺳﻨﻘﺪﻡ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺳﺠﻘﺎﺕ ﺍﻟﻔﻮﺍﺭﻍ ﺍﻟﺸﻬﻴﺔ
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﻓﺘﺔ ﺍﻟﺴﺠﻘﺎﺕ ﺍﻟﺸﺎﻣﻴﺔ
ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺴﺠﻘﺎﺕ ﺍﻟﻔﻮﺍﺭﻍ
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ:
٤ ﻓﻮﺍﺭﻍ ﻧﻈﻴﻔﺔ
ﻛﺎﺱ ﻭﻧﺺ ﺭﺯ ﻣﺼﺮﻱ ﻣﻐﺴﻮﻝ
ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺤﻢ ﺧﺎﺭﻭﻑ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻧﺎﻋﻢ
١ /٤ ﻛﺎﺳﺔ ﺳﻤﻦ
١ /٢ ﻛﺎﺳﺔ ﺻﻨﻮﺑﺮ
ﻛﺎﺳﺔ ﺩﻗﻴﻖ
ﻣﻠﺢ/ ﻓﻠﻔﻞ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ.
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﺒﻊ ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ
٤ ﻛﺎﺳﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ
.
ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻔﺘﺔ:
٢ ﺭﻏﻴﻒ ﺧﺒﺰ ﻋﺮﺑﻲ
٢ ﻛﺎﺱ ﻟﺒﻦ ﺯﺑﺎﺩﻱ
١٠ ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ ﻣﻬﺮﻭﺳﺔ ﻫﺮﺱ ﻧﺎﻋﻢ
ﻣﻠﺢ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
٦ ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻃﺤﻴﻨﺔ
ﺭﺑﻊ ﻛﺎﺱ ﺻﻨﻮﺑﺮ
ﺭﺑﻊ ﻛﺎﺱ ﺳﻤﻦ.
٦ ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ
١ /٢ ﻛﺎﺱ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻐﺴﻮﻝ ﻭﻣﻔﺮﻭﻡ ﻧﺎﻋﻢ.
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻓﺘﺔ ﺍﻟﺴﺠﻘﺎﺕ ﺍﻟﺸﺎﻣﻴﺔ
١ -ﺗﻐﺴﻞ ﺍﻟﻔﻮﺍﺭﻍ ﻭﺗﻔﺮﻙ ﺟﻴﺪﺍ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺛﻢ ﺗﻐﺴﻞ ﻣﺮﺓ
ﺍﺧﺮﻯ.
٢ -ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻳﺨﻠﻂ ﺍﻻﺭﺯ ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻟﺴﻤﻦ ﻭﺍﻟﺼﻨﻮﺑﺮ ﻭﺗﺘﺒﻞ ﺑﺎﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ
ﻭﻳﺨﻠﻄﻮﺍ ﺟﻴﺪﺍ.
٣ -ﻧﺤﺸﻲ ﺍﻟﻔﻮﺍﺭﻍ ﺑﺤﺸﻮﺓ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻷﺭﺯ .
٤ -ﺗﺮﺑﻂ ﺃﻃﺮﺍﻑ ﺍﻟﻔﻮﺍﺭﻍ ﺑﺎﻟﺨﻴﻂ ﺍﻟﺴﻤﻴﻚ ﺣﺘﻰ ﺗﻐﻠﻖ .
٥ -ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻔﻮﺍﺭﻍ ﻭﻳﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺗﺘﺒﻞ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ
ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ.
٦ - ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﻭﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺒﺘﺪﺃ ﺑﺎﻟﻐﻠﻴﺎﻥ ﺗﺨﻔﺾ
ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ.
٧ -ﻳﺘﺮﻙ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻭﺭﺑﻊ.
٨ - ﺗﺮﻓﻊ ﺍﻟﻔﻮﺍﺭﻍ ﻋﻠﻰ ﺣﺪﺓ ﻭﻳﺤﺘﻔﻆ ﺑﺎﻟﻤﺮﻕ ﻋﻠﻰ ﺣﺪﺓ .
٩ - ﻳﻘﻄﻊ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺍﻟﻤﻘﺺ ﺍﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﻣﺘﺴﺎﻭﻳﺔ ﻭﻳﺤﻤﺺ ﻓﻲ
ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺣﺘﻰ ﻳﺸﻘﺮﻭﺍ ﻗﻠﻴﻼ.
١٠- ﻓﻲ ﺯﺑﺪﻳﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻧﺨﻠﻂ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﻄﺤﻴﻨﺔ
ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ .
١١- ﻳﺨﻠﻄﻮﺍ ﺟﻴﺪ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﺎﻧﺲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ .
١٢- ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﺻﺤﻦ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻳﺴﻜﺐ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻕ
ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺸﺮﺑﻬﺎ ﺍﻟﺨﺒﺰ .
١٣- ﻳﺴﻜﺐ ﻓﻮﻗﻬﺎ ﺻﻮﺹ ﺍﻟﻔﺘﺔ .
١٤- ﻧﺮﺹ ﻓﻮﻗﻬﺎ ﺍﻟﺴﺠﻘﺎﺕ.
١٥- ﺗﺰﻳﻦ ﺑﺎﻟﺼﻨﻮﺑﺮ ﺍﻟﻤﻘﻠﻲ ﺑﺎﻟﺴﻤﻦ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﺗﻘﺪﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﺎﻝ .
ﻭﺑﺼﺤﺔ ﻭﻋﺎﻓﻴﺔ
رد: طريقة تحضير السجقات الشامية فتة السجقات. طريقة فتة السجقات
إظهار التوقيع
توقيع : نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير السجقات الشامية فتة السجقات. طريقة فتة السجقات
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير السجقات الشامية فتة السجقات. طريقة فتة السجقات
إظهار التوقيع
توقيع : اسوارة الذهب
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير السجقات الشامية فتة السجقات. طريقة فتة السجقات
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير السجقات الشامية فتة السجقات. طريقة فتة السجقات
رد: طريقة تحضير السجقات الشامية فتة السجقات. طريقة فتة السجقات
رد: طريقة تحضير السجقات الشامية فتة السجقات. طريقة فتة السجقات
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير السجقات الشامية فتة السجقات. طريقة فتة السجقات
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل فتة المكدوس الشامية , اسهل الطرق لعمل فتة المكدوس , مقبلات رمضانيه 2024 | الاميرة النائمه | سلطات ومقبلات | ||
| الفتة الشامية فتة الدجاج الذيدة تعلمو طريقة فتة الدجاج | رنيم القرآن | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 06:29 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع