أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#13

افتراضي بسكويت السمسم

بسكويت السمسم
المقادير
3 كوب دقيق
ثلاث أرباع الكوب سمن
نصف كوب سكر
2 بيضه + فانيليا
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر

عسل نحل لدهن الوجه
سمسم مغسول ومحمص لوضعه علي وجه البسكويته ..


بسكويت السمسم

الطريقه
نعجن بالطريقه البسيطه ..
في طبق غويط نضع الدقيق مع السكر والبيكنج بودر .. ونقلبهم باليد
نضيف عليهم السمنه ونفركها في الدقيق بأطراف الأصابع
نعجن بالبيض المربوب مع الفانيليا.. حتي نكون عجينه متماسكه وناعمه
نفردها بالنشابه ونشكلها بقطاعه مناسبه
نمسح علي وحه البسكويته بالعسل ونرش عليه السمسم
نخبز البسكويت وبالهنا و الشفا

بسكويت السمسم





#14

2131 1168499165 البتيفور السريع (بالكوب )

البتيفور السريع (بالكوب )
المقادير
بيضتين
كوب زبدة او سمنة
2
كوب دقيق
2 معلقة كاكاو
نص كوب سكر
نص ملعقة بيكنج بودر
معلقة صغيرة فانيليا
البتيفور السريع (بالكوب )
الطريقة :
يسيح الزبد او السمن ثم يضاف له السكر
ويترك حتى يبرد
يضاف البيض والفانيليا الى السمن وتدعك جيدا جدا
نضع البيكنج بودر على الدقيق وكذلك الكاكاو
ونخلطهم كويس ثم نضعهم على الخليط السابق
ونعجن كويس لحد ما تتكون عجينة متماسكة
نشكل البتيفور بالقمع او بالماكينة ويخبز فى فرن
متوسط الحرارة

وعيد سعيد
البتيفور السريع (بالكوب )

#15

افتراضي الغريبة (بالكوب )

الغريبة (بالكوب )
المقادير
3
كوب دقيق
نص كوب سكر ناعم
1 ونص كوب سمن جامد
فانيليا
الغريبة (بالكوب )
ا
لطريقة
نضرب السمن الاول لوحدة كويس
نضع علية السكر ونضربهم كويس مع بعض لحد ما يبقوا زى الكريمة و لونهم يبقى ابيض
نضع البيكنج بودر على الدقيق و نضع الدقيق شوية شوية على الخليط السابق
الى ان تتكون عندنا العجينة
نشكلها على هيئة كور صغيرة ونضع فى منتصف كل كرة اما قرنفلة تنغزيها فى العجينة مش حيبقى باين منها الا الوردة اللى فوق – او نص فستقة – او نص لوزة مقشرة – او ملبسة فضى اللى بتبقى مدورة زى الكرة و ناشفة و لونها فضى - او واحدة صنوبر
نرصص الغريبة فى الصوانى و ندخلها الفرن و خلى بالك ان لونها مش حيتغير انتى ابقى بصى عليها من تحت حتلاقيها لونها اغمق شوية و مسك نفسة كدة خلاص تخرجيها من الفرن
عيد سعيد
الغريبة (بالكوب )

#16

129862 بسكوت النشادر بالبيكنج بودر والكوب

بسكوت النشادر بالبيكنج بودر والكوب
المقادير
3 كوب دقيق
نص كوب سمن ( او سمن + زيت )
نص كوب سكر
نص كوب حليب
3 بيضات
فانيليا
كيس بيكنج بودر

بسكوت النشادر بالبيكنج بودر والكوب

الطريقة

نضرب السمن والسكر جيدا
ثم نضع البيض والفانيليا ونضرب كويس
نضع البيكنج بودر على الدقيق ونضع الدقيق والحليب بالتبادل على المقدار لحد
ماتتكون عندك عجينة سهلة التشكيل
تشكليها فى المفرمة على هيئة اصابع او بماكينة البسكوت حسب رغبتك
وعيد سعيد

بسكوت النشادر بالبيكنج بودر والكوب

#17

129862 معمول مشكل

المكونات

* ٢كوب سميد ناعم جدا
* ١
كوب طحين زبيض
* ملعقة صغيرة محلب
* رشة ملح
* ١
كوب زبدة ذائبة
* ٥٠
ملل ماء زهر أقل أو أكثر حسب نوع الطحين
* ١٢٠
ملل حليب سائل
* نصف ملعقة صغيرة فانيلا

معمول مشكل

الحشوة رقم ١

* ٢٥٠غ تمر بدون نوى مقطع قطع صغيرة
* ١٠٠غ مشمش جاف مقطع
* ١٠٠غ لوز أو صنوبر محمص ومطحون خشن
* ملعقة كبيرة مربى المشمش


معمول مشكل

الحشوة رقم ٢

* ٢٠٠غ حبيبات الشوكولا السوداء
* ٥٠غ حبيبات الشوكولا البيضاء
* ٥٠غ حبيبات الشوكولا بالفول السوداني
* قليل من زبدة الفول السوداني أو كريمة الشوكولا


معمول مشكل

طريقة التحضير

1. ينخل السميد الناعم مع الطحين نضيف الملح والمحلب والفانيلا
2. نضيف الزبدة الذاذبة ونفرك الخليط باليد إلى زن ندخل كل الزبدة بالمكونات الجافة
3. نضيف كمية الحليب وماء الزهر مع الجمع والعجن دون الإكثار
4. تغطى العجينة وتترك لترتاح قبل تشكيلها


معمول مشكل

الحشوة رقم ١

1.
تخلط جميع المكونات وتجمع بمربى المشمش
2. وتترك جانباً

معمول مشكل

الحشوة رقم ٢

1 .
تخلط أنواع الشوكولا وتجمع بقليل من زبدة الفول السوداني أو ملعقتين من كريمة الشوكولا
2. وتترك جانباً

معمول مشكل

طريقة تشكيل وخبز المعمول


1. يؤخذ قليل من العجينة وتحشى بكمية من أي نوع من الحشو ثم توضع في صواني غير مدهونة
2 .
وتخبز في درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت حتى إحمرار حبات المعمول من الجهة السفلية ولا تبقى لمدة طويلة حتى لا تجف العجينة ويمكن وضعها تحت الشواية لإكسابها لون ذهبي فاتح
3 .
تخرج صينية المعمول من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد
4 .
تزين بالسكر البودرة قبل التقديم حسب الرغبة

معمول مشكل

#18

2131 1168506062 بسكويت التوت البري بالصور

بسكويت التوت البري بالصور


المقادير:

-كوبا دقيق
-1?2
قالب زبدة
-كوب سكر مطحون
-200
جرام توت بري مجفف
-1?2
كوب حليب

بسكويت التوت البري بالصور

الطريقة:

-ضعي الدقيق
في إناء وضعي عليه السكر والزبدة وافركيه جيداً
-ضعي الحليب قليلاً قليلاً وقلبيه جيداً مع التوت المجفف
-شكلي العجينة على هيئة دوائر وافرديها في صينية الخبز
-ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تحمر واخرجيها
-اتركيه حتى يبرد وقدميه

بسكويت التوت البري بالصور

أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ملف متكامل لاشهى وصفات البسكويت طرق مختلفه لتحضير البسكويت وصفات لذيذه لعمل بسكويت ال جويريه الحلويات الشرقية والغربية
ملف حلويات عيد الفطر المبارك وصل بالتفصيل الجزء الثاني همس بلا لمس الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 05:31 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل