طريقة عمل المقطع, طريقة تحضير المقطع
المقادير
- 6 x عدد فص ثوم مهروس
- 4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 ½ x كوب دقيق
- 2 x عدد قرن فلفل حامى
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة كبيرة نعناع مجفف
- ¾ x كوب ماء (فاتر)
- ½ x كوب كزبرة خضراء
- ½ x معلقة صغيرة شطة
- ½ x كيلو طماطم
- ¼ x معلقة صغيرة بهارات (البزار)
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع الدقيق والملح ونخلطهم.
- ثم نضيف بالتدريج الماء الفاتر ونعجن حتى تتشكل لدينا عجين متماسكة.
- تغطى العجين وتترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
- ثم على سطح جاف منثور بالدقيق نفرد العجين بالنشابة حتى تصبح بسماكة نصف سم.
- ثم بالسكين نعمل على تقطيعها بالطول حتى نحصل على قطع مستطيلة ورقيقة.
- فى إناء على النار نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف الطماطم والفلفل الأخضر الحار والشطة والملح والبهارات ونقلب حتى يغلى ثم يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- ثم نضيف مستطيلات العجين والكزبرة ونتركة على النار حتى ينضج.
- ثم يغرف فى أطباق التقديم وينثر فوقة النعناع الجاف ويقدم بالهنا والشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقطع, طريقة تحضير المقطع
إظهار التوقيع
توقيع : hadeel tarek
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقطع, طريقة تحضير المقطع
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقطع, طريقة تحضير المقطع
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقطع, طريقة تحضير المقطع
رد: طريقة عمل المقطع, طريقة تحضير المقطع
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقطع, طريقة تحضير المقطع
منورين يا قمرات
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف الاكلات الصحيه هنا وبس | أميرة القصر | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| المقطع الذي غير نظرة الغرب للإسلام | رحيق العفة | صوتيات ومرئيات اسلامية | ||
| طريقة سهلة وسيطة جدا فى حفظ الخضار الطازج المقطع | محبه لله | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| سلطة الخضار والفواكه بالخبز المقطع | الـمـتـألـقـة | سلطات ومقبلات | ||
| هل بعد هذا المقطع ستترك أبنائك وبناتك يتابعون قناة أم بي سي 3 وغيرها ب | توتى 1 | المنتدي الاسلامي العام | ||
الساعة الآن 04:21 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع