كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
المقادير
كوبان جوز
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
3 معالق كبيرة من النسكافية
3 معالق كبيرة كريما
ستة بيضات
4 كوب طحين
بيكنغ بودر
كوب و ربع حليب
340 غرام زبده
فانيليا
ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز
كوبين و ربع من السكر
الزينة :
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية
- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة ,
حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها...
2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً .
3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي
الجوز المطحون ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز
يستقر في قاع الصينية .
4-انخلي الطحين و البايكنغ بودر.
5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على حمام مائى ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق
حتى ينعم المزيج , أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً
6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر
و اخفقي , أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد
الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة .
7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف .
و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف
رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة ).
و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة
ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .
9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .
10- اخفقي مقادير الزينة على حمام مائى حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم .....
بالهنا والشفا..منقوووووول
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
إظهار التوقيع
توقيع : امل عثمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
إظهار التوقيع
توقيع : امونه احمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
إظهار التوقيع
توقيع : تاني
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
إظهار التوقيع
توقيع : امووول
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك المكسرات.. احلى كيك وبالصور ولا احلى
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فـتَـاوَى مُهـمَّـة للمَرأة المُسلِمَة | نسيم آڸدکَريآت | فتاوي وفقه المرأة المسلمة | ||
| أحكام هامة تخص النساء من مجموع فتاوى الإمام الشيخ ابن عثيمين - رحمه الله - ؟؟؟ | نسيم آڸدکَريآت | فتاوي وفقه المرأة المسلمة | ||
| ادعيه من السنه النبويه , بعض الادعيه من السنه النبويه الشريفه | محبه لله | السنة النبوية الشريفة | ||
| المواعظ الغالية | راجين الهدي | المنتدي الاسلامي العام | ||
| وصف الله بكلمات فائقه | هبه شلبي | المنتدي الاسلامي العام | ||
الساعة الآن 12:27 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع