أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة

مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة


المكونات : خليط بان كيك لعمل العجينة , نشاء , قشطة , فواكة , مكسرات مطحونة , بيضة





مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة








نخلط الطحين مع البيض بالإضافة لقليل من الماء وملعقة زيت أو زبدة لغاية ماتتكون عندنا الخلطة السائلة




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة



وبعد إزالتها من المقلاة نقوم بتسكير نصفها مع بعض بهذا الشكل



مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة


الآن نعمل الحشوة بالنشاء والقشطة ويمكن أضافة حليب سائل لها




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة



نحشو العجينة ونزينها بالفواكة ويمكن سكب ماء القطر عليها




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة



وبالهناء والعافية




كبة لبنية



مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة



نقلي الكبة بالزيت وتكون الكمية على حسب الرغبة




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة



لغاية ما تتحمر بهذا الشكل




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة




نضع الكبة فوق اللبن ويمكن إضافة زبادي وقليل من الحليب والكزبرة أو النعناع نتركها على النار لمدة 10 دقائق




وبالهناء والعافية

-----------




محلاية



مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة


المكونات : نشاء , حليب مجفف , سكر , (مكسرات مع زبيب وجوز هند للزينة)




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة


نضع النشاء والسكر والحليب على النار ونحركها لغاية ما تتماسك قليل




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة



نضعها في كوب من الزجاج ونزينها ببقية المكونات




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة




لتصبح بهذه الطريقة




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة




الشاكرية
المقادير:
كيلو لحم ضاني
بصل مفروم خشنا
بهارات ( 1 عود قرفه(دراسين) _ 3 حبات قرنفل (مسمار) 2 هيل فلفل اسود حبات وفلفل ابيض حبات
مكعب ماجي
كزبرة مفرومه وثوم مفروم
كيلو لبن (يفضل لبن طازج )
ملعقتين كبيره نشا
ملح
الطريقة
نحمص البصل ونضع عليه اللحمه والبهارات ومكعب ماجي الى ان يجف ماؤها ثم نضع عليها ماء ساخن ونترك اللحمه الى ان تنضج ويبقى فيها حوالي كاستين كبيره ماء
نخلط اللبن مع النشا في خلاط العصير ونضع عليه ملعقة صغير فلفل اسود مطحون ثم نرفعه على النار ونحركه في اتجاه واحد وبعد اان يسخن نضيفة الى قدر اللحمه ويترك على النار لمدة 10 دقائق ليتجانس اللبن مع اللحمه




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة




نضع قليل من الزيت او السمن ونحمر فيه ملعقة ثوم ثم نضع فوقه الكزبرة المفرومه ونضعها على الشاكرية





مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة




وهذا شكلها النهائي




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة




الصفيحة :
كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة



مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة


الطريقة:نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة
الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم
الطريقة:
ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان



مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة



ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة




نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر




مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة




وصحتين وعافيه على قلوبكم في امان الله



إظهار التوقيع
توقيع : ام البنوتات
#2

افتراضي رد: مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة

تسلم ايدك ياسكره
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#3

افتراضي رد: مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة

تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#4

افتراضي رد: مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة

شكلها لذيذ
#5

افتراضي رد: مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبه شلبى
تسلم ايدك ياسكره

منورة حبيبتي هبهوبه

إظهار التوقيع
توقيع : ام البنوتات
#6

افتراضي رد: مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا
شكلها لذيذ

منورة ياعسل

إظهار التوقيع
توقيع : ام البنوتات
#7

افتراضي رد: مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموووو
تسلم ايدك
مرورك عطري موضعي ياقمر

إظهار التوقيع
توقيع : ام البنوتات
#8

افتراضي رد: مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة

merci ya 2amarrr
إظهار التوقيع
توقيع : DARINE
#9

افتراضي رد: مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة

تسلم الايادى ياقمر
بس ده المفروض يكون فى قسم المطبخ مش قسم العناية والجمال
ينقل لقسم العناية والجمال
semsemahasan

إظهار التوقيع
توقيع : semsemahasan
#10

افتراضي رد: مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة

تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : ام كوكى وسمسم
#11

افتراضي رد: مجموعة اكلات شاميه من باب الحارة اكلات شاميه لذيذة

ييييييم يممم
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
الطب النبوي لؤلؤة الاسلام 1 الطب البديل
المسجد النبوي الشريف عبر التاريخ اماني 2011 شخصيات وأحداث تاريخية
باب زويلة ,جامع المؤيد ,مسجد الصالح طلائع,مجمع الغوري , المناطق الاسلامية في مصر الملكة نفرتيتي عدلات للسياحة والسفر والرحلات
الطماطم الحارة للشيف منال العالم ريموووو اطباق سهلة وسريعة


الساعة الآن 09:54 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل